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聪厨水产 · 共 6 条日报

6
日报总数
2026-06-04
最早日期
2026-06-09
最近日期
2026-06-09
2026-06-09 21:12:09
日报内容
【今日工作数据成果】

潜在客户拜访家数:3

老客户回访家数:0

新客户成交家数:0

老客户增品数量(按单品计):0

今日成交金额(数量):0

【今日重点工作记录】

拜访目的及达成结果:1,拜访的3个客户中,只有中明食材肖总兴趣比较大。今日无肖总沟通了白丝鱼,大白刁,鱼皮,臭鳜鱼等单品。
2,肖总表示先给他这几个品的样品,看看与试一下品质。后面再继续详细聊哪些品可以在我们公司拿。

客户需求痛点总结:该客户对大白刁需求比较明显,但是现在我们的是500g-600g,客户的是400-450g。

市场卡点问题及解决方案:东莞市场的鱼类销量主要以白丝鱼,大白刁为主。目前开发的2二批商还远远不够。这边加强推广。
需要在镇级空白性市场的网点建设的工作中做出大突破才行。

客户沟通(拜访)记录:拜访中堂江南农副产品批发市场,中明酒店食材,大拇指食材,江南冷链生鲜配送中心3个客户。

【明日工作计划要点】

计划潜在客户拜访家数:3

计划老客户回访名单:拜访黄江侯总,了解动销情况。推广田螺肉与臭鲈鱼单品销售工作。

重点推进订单:白丝鱼,臭鲈鱼,臭鳜鱼,小鱼小虾,海鲈鱼,田螺肉。
🤖 AI 智能分析
工作摘要
今天主要拜访了3个潜在客户,重点与中明食材肖总沟通了多个单品,客户对大白刁有明确需求但规格不匹配,后续需提供样品测试。
亮点成绩
成功与中明食材肖总建立初步意向,对方对白丝鱼、大白刁等单品感兴趣,并同意先看样品。
问题风险
1. 新客户成交和老客户回访均为0,无订单和增品;2. 客户需求的大白刁规格(400-450g)与现有库存(500-600g)不匹配;3. 东莞市场鱼类销售以白丝鱼、大白刁为主,但现有二批商覆盖不足,镇级空白市场开发滞后。
改进建议
1. 尽快为中明食材肖总提供白丝鱼、大白刁等样品的试吃装,并跟进反馈,争取转化成交;2. 针对大白刁规格差异,评估是否可调整货源或向客户推荐替代品,同时加大镇级空白市场的网点拓展力度。
2026-06-08
2026-06-08 21:32:20
日报内容
【今日工作数据成果】

潜在客户拜访家数:2

老客户回访家数:0

新客户成交家数:0

老客户增品数量(按单品计):0

今日成交金额(数量):0

【今日重点工作记录】

客户沟通(拜访)记录:1,拜访俊利德经销商沟通常平镇湘湘汇食材客户的海鲈鱼5件。价格与配送问题。
2,拜访惠州朋友介绍的一家新开的湘菜馆罗总,罗总这边用小鱼虾和小河虾,海鲈鱼,田螺肉。我把我们的价格与赋能给罗总沟通了。

拜访目的及达成结果:1,落实常平客户5件海鲈鱼俊利德帮忙配送问题。
2,惠州湘菜馆罗总这边今天沟通改天把样品多带几种。试成功觉得可以的就下单。

客户需求痛点总结:罗总海鲈鱼是用的活的,没有接受我们的。

市场卡点问题及解决方案:今日与俊利德经销商彭姐沟通决定,我们还是要在东莞市场联动起来建立几个我们橘洲鱼港品牌自己的大二批客户流通起来才行。空白的时间太长了。彭香姐也表示认同。决定近期和我一起去做一个大二批网点开发。

【明日工作计划要点】

计划潜在客户拜访家数:3

计划老客户回访名单:0

重点推进订单:白丝鱼,臭鳜鱼,臭鲈鱼,小鱼虾,田螺肉,海鲈鱼。
🤖 AI 智能分析
工作摘要
今日主要拜访了2家潜在客户,重点沟通了海鲈鱼配送问题及新客户样品试用,但无成交和回访业绩。
亮点成绩
拜访了俊利德经销商,推动东莞市场大二批网点开发计划;拜访惠州新湘菜馆罗总,沟通了小鱼虾、海鲈鱼等产品需求,计划后续提供样品。
问题风险
新客户成交金额为0,老客户回访和增品均无进展;罗总对海鲈鱼活鱼需求未接受冻品,存在产品适配风险。
改进建议
1. 尽快落实与俊利德经销商的大二批网点开发行动,优先在东莞市场建立品牌流通渠道。2. 针对惠州罗总,准备多样化样品(如小鱼虾、田螺肉),并突出冻品成本与供应稳定性优势,降低其转化门槛。
2026-06-07
2026-06-07 22:15:35
日报内容
【今日工作数据成果】

潜在客户拜访家数:2

老客户回访家数:2

新客户成交家数:0

老客户增品数量(按单品计):0

今日成交金额(数量):0

【今日重点工作记录】

拜访目的及达成结果:1,横沥镇湘之源客户之前还有其他白丝鱼10件,今日确定在本月中旬至少可以帮我这边拿25件600-700
g白丝鱼。
2,常平镇湘汇客户,因为前期的替换工作做的不是很受客户认可,需要一段时间去终端客户运转。今日下单5件600-650g海鲈鱼。

客户需求痛点总结:常平湘汇客户的替换卖鱼兄弟的工作不是很顺利,部分客户对品牌有差异感受。

市场卡点问题及解决方案:东莞多开发网点数和认可公司水产品愿意推广的核心二批商。
完成销售网点的一个闭合。

客户沟通(拜访)记录:中山赶往东莞拜访横沥镇湘之源客户与常平镇湘汇食材客户。了解动销情况。

【明日工作计划要点】

计划潜在客户拜访家数:4

计划老客户回访名单:0

重点推进订单:白丝鱼,臭鳜鱼,小鱼虾,海鲈鱼,臭鲈鱼,田螺肉
🤖 AI 智能分析
工作摘要
今日主要拜访了横沥镇湘之源和常平镇湘汇两家客户,跟进白丝鱼和海鲈鱼订单,但整体业绩为零,无新客户成交。
亮点成绩
1. 横沥镇湘之源客户确认本月中旬可拿25件600-700g白丝鱼;2. 常平镇湘汇客户今日下单5件600-650g海鲈鱼。
问题风险
1. 今日无新客户成交,成交金额为0;2. 常平湘汇客户因品牌替换问题导致终端动销不畅,部分客户对品牌有差异感受;3. 东莞市场网点开发不足,核心二批商推广困难。
改进建议
1. 针对湘汇客户的品牌替换问题,建议提供试吃或促销支持,协助终端客户过渡;2. 明日计划拜访4家潜在客户,应优先筛选对水产品接受度高的二批商,并准备样品和品牌对比资料。
2026-06-06
2026-06-06 20:33:33
日报内容
【今日工作数据成果】

潜在客户拜访家数:3

老客户回访家数:1

新客户成交家数:0

老客户增品数量(按单品计):0

今日成交金额(数量):0

【今日重点工作记录】

拜访目的及达成结果:1,与经销商廖总一起七里湘村客户处拜访,目前该客户使用我们的白丝鱼,今天主要推广小河虾,与田螺肉。老板试样认可小河虾品质,确定可以上菜单,或者用小鱼虾上菜单。
田螺肉该客户使用的是33元一份的田螺肉带河蚌肉的组合包装。他说可以做3份,然后就是11一份成本。所以今日没有考虑上我的田螺肉。
2,拜访湘灶湖南菜馆,老板是新开业的一家店,目前菜系确定有剁椒鱼头,小鱼小虾,小炒田螺,等公司单品。与该店老板交谈后推荐了一些单品给到老板。
下个星期他的厨师长回来到店后会到食在湘刘总哪里拿货。加了老板微信。说到店了我们水产能用的样品都可以送他厨师长试样。
跟食在湘老板娘也沟通了这个新客户。
3,与经销商业务廖总拜访湘家阁菜馆厨师长,沟通白丝鱼,小河虾,田螺肉试菜。厨师长说约星期一和廖总一起在带几个品一起来试样。并添加厨师长微信。

客户需求痛点总结:这次客户没有当场下单,想和食在湘老板娘在谈一轮价位的产品想法。
还是需要跟进一下。

市场卡点问题及解决方案:1,部分客户试菜成功后,没有当场下单。说还要与食在湘老板娘在今晚一轮谈价的流程。
2,以后在试菜成功的情况下,和客户当场完成下单会更好。

客户沟通(拜访)记录:1,回访七里湘村客户,推广小河虾,田螺肉。
2,拜访湘灶湖南菜店,推广公司水产品。
3,拜访湘家阁菜馆厨师长,建立认识,添加微信推广公司水产品。

【明日工作计划要点】

计划潜在客户拜访家数:中山赶往东莞。

计划老客户回访名单:拜访横沥镇,常平镇,黄江镇3个二批客户了解动销情况。做补货跟进,以及新品推广。

重点推进订单:白丝鱼,臭鳜鱼,小鱼小虾,海鲈鱼,臭鲈鱼,田螺肉
🤖 AI 智能分析
工作摘要
今日主要拜访了3家潜在客户,推广小河虾、田螺肉等水产单品,虽未当场成交,但成功建立联系并获取试样机会,为后续合作打下基础。
亮点成绩
成功与湘灶湖南菜馆老板建立联系,并约定厨师长到店后提供样品;与湘家阁菜馆厨师长添加微信,约定下周一试样;七里湘村客户认可小河虾品质,确定可上菜单。
问题风险
今日无新客户成交及老客户增品,成交金额为0;客户试菜成功后未当场下单,需与食在湘老板娘重新谈价,存在订单延迟风险。
改进建议
1. 后续试菜成功后,尝试当场与客户确认订单,避免因谈价流程导致客户流失。2. 针对七里湘村客户,尽快提供小河虾样品并跟进上菜单进度,推动首单成交。
2026-06-05
2026-06-05 20:26:14
日报内容
【今日工作数据成果】

潜在客户拜访家数:3

老客户回访家数:0

新客户成交家数:0

老客户增品数量(按单品计):0

今日成交金额(数量):0

【今日重点工作记录】

拜访目的及达成结果:1,与经销商廖总和相约有味老板今日试菜公司田螺肉,以及经销商这边的一些菜品。试菜成功。老板说具体送货与引进需要和食在湘刘总沟通今日试样的所有单品价格最终确定在下单。
2,饭大胖店,与经销商业务廖总一起拜访该店送样品给到厨师长。后续要等厨师长回来做试样了跟进反馈。
3,拜访笨小胖本味湖南菜,新店主要完成了解客户菜单合适公司水产品推广的产品。以及添加厨师长微信,建立认识关系。

客户需求痛点总结:在这3个客户水产品推广的过程中,小鱼小虾的价格差异导致推广不是很顺。

市场卡点问题及解决方案:1,加强跟进小鱼虾的试菜,挑选最合适的客户进行合作。

客户沟通(拜访)记录:1,拜访相约有味店老板,试菜公司田螺肉。
2,饭大胖大头鱼厨师长,送田螺肉与白丝鱼样品试样。
3,笨小胖本味湖南菜,拜访该店厨师长建立加微信认识关系。推广公司水产品。

【明日工作计划要点】

计划潜在客户拜访家数:3

计划老客户回访名单:0

重点推进订单:白丝鱼,臭鳜鱼,臭鲈鱼,小鱼小虾,海鲈鱼
🤖 AI 智能分析
工作摘要
今日主要拜访了3家潜在客户,完成田螺肉试菜及样品赠送,但无新增成交或回访。
亮点成绩
与相约有味店试菜成功,获得后续报价机会;与饭大胖、笨小胖建立初步联系并推广产品。
问题风险
小鱼小虾价格差异导致推广受阻;无新客户成交,老客户回访为零,成交金额为零。
改进建议
1. 针对小鱼小虾的价格问题,筛选最匹配的客户进行深度试菜,以价格优势或定制方案突破。2. 明日计划中增加老客户回访,激活存量客户订单。
2026-06-04
2026-06-04 22:32:06
日报内容
【今日工作数据成果】

潜在客户拜访家数:3

老客户回访家数:1

新客户成交家数:0

老客户增品数量(按单品计):0

今日成交金额(数量):0

【今日重点工作记录】

拜访目的及达成结果:1,鸿湘来店老板和老板娘确定把最近网上发货的2袋田螺肉用完就在食在湘刘总这边拿我们的田螺肉。已经肯定可以。
2,去湘楼店赵总觉得爽口双脆撘配田螺肉产品组合是非常成功的。确定可以上菜。

客户需求痛点总结:1,今日在去湘楼店试菜,产品做出来是很好吃的。赵总也觉得非常成功的菜品。这种搭配销售是给我的终端推广赋能了。
2,问题是今日试菜,田螺肉里面的壳太多了,一份吃出3-4个螺丝壳。赵总对产品有疑问。我也沟通我们公司会加强。下次一定给您把品做好。
同时也希望公司把这个产品壳的问题能不能稍微加强一点。一个是我们在终端更有竞争力。毕竟是最贴近终端需求的产品,就最有竞争力与不可撼动的餐饮地位。

市场卡点问题及解决方案:1,我们的田螺肉空壳,目前这份样品试菜是吃出了3-4个空壳。还没有彻底吃完。
2,菜品口味,搭配组合老板是非常认可的,但是我的担忧是如果客户这边因为这个问题,
经销商有其他渠道的田螺肉如果上进去就划不来了。这个菜品组合就会给经销商其他产品铺了路。当然别的产品未必也会没有这种情况。

客户沟通(拜访)记录:1,拜访鸿湘来川菜,推广试菜公司田螺肉。
2,拜访长沙小辣椒店,推广公司水产品以及田螺肉。
3,拜访去湘楼店赵总试菜公司田螺肉和爽口双脆。

【明日工作计划要点】

计划潜在客户拜访家数:3

计划老客户回访名单:0

重点推进订单:白丝鱼,臭鳜鱼,海鲈鱼,臭鲈鱼,小鱼虾,田螺肉。
🤖 AI 智能分析
工作摘要
今日主要拜访3家潜在客户推广田螺肉等水产,并完成去湘楼店试菜,但未产生新客户成交及金额。
亮点成绩
1. 鸿湘来店老板已确定后续改用我方田螺肉;2. 去湘楼店赵总认可爽口双脆+田螺肉的菜品组合,已确定可以上菜。
问题风险
1. 新客户成交0家,成交金额为0;2. 去湘楼店试菜发现田螺肉中空壳较多(一份3-4个),引发赵总对产品质量的质疑,可能影响合作及终端口碑;3. 若该品控问题未解决,可能被竞争对手替代,错失餐饮渠道机会。
改进建议
1. 立即向生产/质检部门反馈田螺肉空壳问题,要求加强筛选或清洗工序,确保样品品质过关;2. 针对已认可菜品的去湘楼店,尽快提供一批品控合格的样品进行二次试菜,并承诺质量改进,以巩固客户信心。