卜忠生

聪厨水产 · 共 8 条日报

8
日报总数
2026-05-26
最早日期
2026-06-03
最近日期
2026-06-03
2026-06-03 23:54:24
日报内容
【今日工作数据成果】

潜在客户拜访家数:2

老客户回访家数:1

新客户成交家数:0

老客户增品数量(按单品计):0

今日成交金额(数量):0

【今日重点工作记录】

拜访目的及达成结果:履约麓湘味道试样+调研龙华市场竞品;白丝鱼试菜合格,摸清严老头报价、账期及新品信息。

客户需求痛点总结:麓湘味道认可白丝鱼,剁椒鱼头待定,打算小件试销;客户下单谨慎,需实测菜品效果。

市场卡点问题及解决方案:卡点:严老头价低、可月结、新品多,竞争压力大。
方案:跟进客户小件试货;对标竞品,优化合作政策,靠品质稳客户。

客户沟通(拜访)记录:1. 按上月约定,今日携600-700g规格白丝鱼、剁椒鱼头样品前往麓湘味道试样。菜品整体反馈尚可,剁椒鱼头仍需后续跟进观察,客户计划近期先从文鹏处小批量提货一件实测。

2. 走访龙华富华农贸冷冻市场,摸排竞品行情:当地商户主营严老头系列,其白丝鱼报价更低,大批量采购可支持月结政策,品牌持续上新多款产品,竞品市场攻势加剧,需重点关注。

3. 其余事项暂无异动,持续跟进已有客户动态。

【明日工作计划要点】

计划潜在客户拜访家数:2

计划老客户回访名单:1

重点推进订单:无
🤖 AI 智能分析
工作摘要
今日主要完成了麓湘味道的白丝鱼试样工作并调研了龙华市场的竞品情况,但无新客户成交和订单产生。
亮点成绩
白丝鱼试样获得客户认可,客户计划小批量提货测试;成功摸清了竞品严老头的报价、账期及新品信息。
问题风险
无新客户成交和订单;竞品严老头价格更低、支持月结且新品多,市场竞争压力大;剁椒鱼头试样待定,客户下单谨慎。
改进建议
1. 尽快跟进麓湘味道的小件试货订单,确保首次合作顺利落地。 2. 针对竞品价格和账期优势,优化自身合作政策(如提供首单优惠或灵活账期),并强化产品品质优势来稳固客户。
2026-06-02
2026-06-02 22:09:52
日报内容
【今日工作数据成果】

潜在客户拜访家数:1

老客户回访家数:2

新客户成交家数:0

老客户增品数量(按单品计):0

今日成交金额(数量):0

【今日重点工作记录】

拜访目的及达成结果:1. 跟进张志能的小鲫鱼样品试菜,张总已半个多月没在店里,暂时没试成,简单聊了泡椒鱼皮的销售情况和怎么更好推广。

2. 帮舟跃水产送货到小湘春,处理之前白丝鱼少一包的售后,现场清点货物没问题,已经补了一包,客户这边问题圆满解决,继续正常合作。

3. 跑了龙华两家快餐店,给老板推了小鱼小虾、泡椒鱼皮,客户现在主要用活鱼,等老板回来再拿样品试菜。

客户需求痛点总结:1. 张志能这边:老板半个多月不在店,新品试菜推进慢,想把泡椒鱼皮销量再做上去。

2. 小湘春门店:比较在意发货数量准不准、售后处理快不快,需要稳定供货和靠谱售后。

3. 快餐新店:习惯用本地活鱼,对预制菜品比较谨慎,必须试味满意才考虑用。

市场卡点问题及解决方案:1. 问题:老客户不在岗,新品试菜、推广进度拖得久。
解决:持续盯着,等老板回店马上对接试菜,多给客户分享卖货思路,帮他提升销量。

2. 问题:偶尔出现数量争议,容易影响客户信任。
解决:以后送货当面点清、仔细核对,小问题及时处理,稳住客情。

3. 问题:新店只用活鱼,新品进店慢、周期长。
解决:备好样品,等老板回来第一时间上门试菜,多讲我们产品省时、划算的优势,慢慢引导替换。

客户沟通(拜访)记录:1 拜访记录

1. 张志能门店:5月初已寄出小鲫鱼样品,多次电话、微信邀约试样未果。今日到访获悉张总离岗半月,现场沟通泡椒鱼皮终端反馈,探讨产品升级与后续推广方案。

2. 舟跃水产+小湘春:协助刘总一起配送三件货品,当场清点货品数量无误;针对此前白丝鱼缺一包的客诉,现场补发一包,客户满意收尾。门店用量可观,持续维护合作。

3. 龙华两家连锁快餐:客户现阶段优先采购本地鲜鱼,推介小鱼小虾、泡椒鱼皮,待老板返程后上门送样试销。

【明日工作计划要点】

计划潜在客户拜访家数:2

计划老客户回访名单:1

重点推进订单:无
🤖 AI 智能分析
工作摘要
今日主要处理老客户售后问题并拜访潜在客户,但无新成交订单。
亮点成绩
成功解决小湘春白丝鱼缺货售后,补货后客户满意,维持正常合作;拜访1家潜在客户并推介新品。
问题风险
新客户成交为0,老客户增品为0,成交金额为0;张志能客户因老板离岗导致新品试菜进度停滞;龙华快餐店对预制菜接受度低,仅偏好活鱼。
改进建议
1. 对张志能客户,待老板回店后立即安排样品试菜,并分享泡椒鱼皮推广方案。2. 针对龙华快餐店,提前准备小鱼小虾等样品,待老板返程后主动上门试销,突出产品省时优势。
2026-06-01
2026-06-01 22:12:40
日报内容
【今日工作数据成果】

潜在客户拜访家数:2

老客户回访家数:1

新客户成交家数:0

老客户增品数量(按单品计):0

今日成交金额(数量):0

【今日重点工作记录】

拜访目的及达成结果:1. 对接文鹏库存,携样品到湘味院子试菜,客户认可小鱼虾,计划清完现有库存后采购;臭鳜鱼初步感兴趣,持续跟进。

2. 拜访龚师傅,对接人脉资源,挖掘合作机会。

3. 回访新客户,了解产品使用反馈,维护合作关系。

客户需求痛点总结:客户有固定备货,需消耗完现有库存再换新货源;希望产品口味、品质稳定。

市场卡点问题及解决方案:卡点:客户受原有库存限制,无法立即下单。
方案:定期跟进库存进度,保持沟通,适时推送产品优势

客户沟通(拜访)记录:今日前往文鹏了解库存现状,携带白丝鱼、臭鳜鱼、小鱼虾样品前往湘味院子试菜。客户对小鱼虾品质表示认可,计划消化完现有库存后采购,同时对臭鳜鱼也产生合作意向。随后拜访李师傅脆肚店龚师傅,依托老乡人脉挖掘潜在合作资源。最后回访龙岗新合作客户,沟通产品使用情况,做好客情维护。

【明日工作计划要点】

计划潜在客户拜访家数:2

计划老客户回访名单:1

重点推进订单:暂无
🤖 AI 智能分析
工作摘要
今天主要进行了2家潜在客户拜访和1家老客户回访,重点推进新品试菜和客户关系维护。
亮点成绩
湘味院子客户认可小鱼虾样品,并计划清完库存后采购;臭鳜鱼也引起客户合作兴趣。
问题风险
今日无新客户成交和成交金额;客户受现有库存限制,无法立即下单。
改进建议
1. 定期跟进湘味院子库存消化进度,保持沟通频率,适时推送产品优势。2. 针对臭鳜鱼意向客户,可提供小样或试用装,加速合作决策。
2026-05-31
2026-05-31 22:59:03
日报内容
【今日工作数据成果】

潜在客户拜访家数:2

老客户回访家数:1

新客户成交家数:0

老客户增品数量(按单品计):0

今日成交金额(数量):0

【今日重点工作记录】

拜访目的及达成结果:目的是开拓新客户,多渠道开发。今天未达成意向客户要求,需后续跟进

客户需求痛点总结:要从客户的角度思考,未产生意向或者下单,方式方法及技巧要进行优化,没下单,至少也要有意向的挖掘

市场卡点问题及解决方案:舟跃水产月底未下单,错过了一个时间段,当然也要多些策略,后续完善。太二酸菜鱼有自己的供应链,多一点了解,为今后寻客做依据。

客户沟通(拜访)记录:1.到海吉星舟跃水产店里了解冷库维护的实际情况并盘存库存,为订货做准备。
2.来龙华星河里一家朋友介绍的新太二酸菜鱼店做交流,虽未达成实质性结果,但也了解他们食材的来源和要求,为后续开发做准备。
3.上门拜访龙华东北烧烤店,了解烤鱼用巴沙鱼,也基本符合我们海鲈鱼的推广,改天带样试品。

【明日工作计划要点】

计划潜在客户拜访家数:2

计划老客户回访名单:1

重点推进订单:开新户
🤖 AI 智能分析
工作摘要
今日主要进行新客户开拓与老客户维护,未产生实际成交,但获取了潜在客户需求信息。
亮点成绩
成功拜访2家潜在客户(舟跃水产、太二酸菜鱼店)和1家老客户(东北烧烤店),了解了客户食材需求及供应链情况,为后续开发奠定基础。
问题风险
1. 今日成交金额为0,新客户开发未达预期;2. 舟跃水产月底未下单,错过关键时间窗口;3. 太二酸菜鱼已有自有供应链,开发难度较高。
改进建议
1. 针对舟跃水产,提前规划下月初订单跟进节点,避免再次错过;2. 优化客户沟通技巧,重点挖掘意向客户需求,如东北烧烤店可尽快带样试品促进转化。
2026-05-29
2026-05-29 22:12:28
日报内容
【今日工作数据成果】

潜在客户拜访家数:2

老客户回访家数:1

新客户成交家数:0

老客户增品数量(按单品计):0

今日成交金额(数量):0

【今日重点工作记录】

拜访目的及达成结果:拓展新客户、跟进老客户补货、调研夜宵市场。敲定一家门店周日试样;新增意向客户微信,建立长期联系;老客户认可产品;完成市场品类及客户需求摸排。

客户需求痛点总结:部分餐饮门店坚持使用活鱼,对冷冻预制菜接受度低;夜宵摊主看重经营成本,暂时不愿更换高端食材;新客户合作态度谨慎,需要较长考察周期。

市场卡点问题及解决方案:卡点:传统餐饮店偏好活鱼,新品导入难;低端夜宵档受成本制约,高端产品推广受阻;新客户决策周期长。
方案:按时送样试菜,用产品口感打动客户;持续维护意向客户,等待对方更新菜单;跟进夜宵摊经营情况,适时再次推介海鲈鱼;耐心维护新客户,逐步促成下单。

客户沟通(拜访)记录:上午拜访龙华湘味院子,与店主沟通后,约定周日上门提供白丝鱼、臭鳜鱼、小鱼小虾样品试菜。

下午走访六胡兄弟餐馆,门店目前仅使用活鱼,暂无采购冻品计划。我向对方介绍多款产品并添加微信,对方表示后续更新菜单时再做考量。同时跟进新开户客户补货事宜,客户试菜后对产品整体认可,正逐步磨合观望。
晚间走访龙华夜宵摊位,当下主流售卖巴沙鱼。我向摊主推荐高端海鲈鱼,对方因成本问题暂不更换,计划后续经营向好后再升级品类。

【明日工作计划要点】

计划潜在客户拜访家数:休息

计划老客户回访名单:休息

重点推进订单:休息
🤖 AI 智能分析
工作摘要
今日主要进行新客户拓展与夜宵市场调研,完成2家潜在客户拜访和1家老客户回访,但无新增成交。
亮点成绩
敲定一家湘菜馆(湘味院子)周日试样白丝鱼、臭鳜鱼等产品;新增1位意向客户微信,建立长期联系;老客户试菜后认可产品。
问题风险
新客户成交为0,成交金额为0;传统餐饮店坚持使用活鱼,对冷冻预制菜接受度低;夜宵摊主因成本问题拒绝高端海鲈鱼;新客户决策周期长,合作谨慎。
改进建议
1. 周日按时送样试菜,重点突出产品口感和便捷性,争取从湘味院子打开突破口。2. 针对夜宵市场,可准备低成本试吃装或小包装海鲈鱼,降低摊主尝试门槛,后续再推广高利润单品。
2026-05-28
2026-05-28 22:43:04
日报内容
【今日工作数据成果】

潜在客户拜访家数:3

老客户回访家数:1

新客户成交家数:0

老客户增品数量(按单品计):0

今日成交金额(数量):0

【今日重点工作记录】

拜访目的及达成结果:拓展餐饮门店客户,推广核心产品;处理售后问题。成功锁定多家意向客户,约定试样;妥善解决货品数量异议,维系客情;持续跟进烧烤店合作。

客户需求痛点总结:餐饮门店习惯使用活鱼,接受冷冻水产品意愿偏谨慎;终端客户在意货品规格、数量标准,对货品短缺问题较为在意。

市场卡点问题及解决方案:方案:优先针对意向单品送样体验,逐步引导客户;加强出库核验,出现问题第一时间沟通补偿,维护客户关系。

客户沟通(拜访)记录:上午拜访龙华大浪常回家餐馆,店家对白丝鱼、小鱼小虾两款产品产生兴趣,约定后续到店送样试菜。下午走访邻近的江西小炒店,该门店主营活鱼食材,对小鱼小虾意向较高。期间处理舟跃水产终端客诉:客户反馈700-800g规格白丝鱼整件少货,现场协调为客户补发货品。此外走访当地烧烤店,对比讲解巴沙鱼与海鲈鱼的产品优势,持续跟进合作意向。

【明日工作计划要点】

计划潜在客户拜访家数:2

计划老客户回访名单:1

重点推进订单:无
🤖 AI 智能分析
工作摘要
今天主要拓展餐饮门店客户并处理售后问题,成功锁定多家意向客户并约定试样,同时妥善解决了一起货品数量异议。
亮点成绩
成功锁定3家意向客户(常回家餐馆、江西小炒店、烧烤店);约定对白丝鱼、小鱼小虾等产品进行送样试菜;及时处理了舟跃水产的终端客诉并完成补发货品。
问题风险
新客户成交和老客户增品均为0,今日成交金额为0;客户普遍对冷冻水产品接受度低,偏好活鱼;出现货品短缺客诉,影响客户信任。
改进建议
1. 优先针对意向客户(如常回家餐馆)安排送样试菜,以实际体验打消对冷冻产品的顾虑。2. 加强出库核验流程,建立出库前拍照记录机制,避免类似白丝鱼缺货问题再次发生。
2026-05-27
2026-05-27 23:19:11
日报内容
【今日工作数据成果】
潜在客户拜访家数:3
老客户回访家数:2
新客户成交家数:0
老客户增品数量(按单品计):0
今日成交金额(数量):0
【今日重点工作记录】
拜访目的及达成结果:走访惠州食材商户,拓展水产、鱼皮等产品渠道;返回龙岗盘点库存,保障正常供货。已对接兵哥食材、泡椒鱼皮商户并添加微信,敲定后续试样与合作事宜;完成舟跃水产库存清点。同步借鉴惠州跨同事协作模式,计划在深圳团队推行联动合作。
客户需求痛点总结:商户有水产、特色凉菜类食材采购需求,倾向和本地成熟团队合作;目前暂无紧急补货需求,持观望态度,需试样体验后再确定合作。
市场卡点问题及解决方案:卡点:新客户尚未试样,合作意向未落地;跨区域、跨同事协作模式待在深圳落地推广。
方案:择日送样跟进意向客户;主动对接深圳同事,复制惠州协作经验,抱团拓客提升效率。
客户沟通(拜访)记录:上午在惠州同事朱晓伟陪同下,走访兵哥食材供应链配送中心,与负责人互加微信,就水产单品合作事宜展开沟通。随后走访多家冻品门店,对接经营泡椒鱼皮的商户并留存联系方式,计划后续送样跟进。

下午返程至龙岗舟跃水产,查看冷库状态并完成库存盘点,为后续接单备货做好准备。

此次惠州之行收获良多,虽暂未达成订单,但通过与同事协同走访,挖掘到烧烤店对鱼皮、剁椒鱼头的合作意向。后续我将借鉴惠州的协作模式,联动深圳区域同事携手拓客,整合资源、提升业务效率。
【明日工作计划要点】
计划潜在客户拜访家数:2
计划老客户回访名单:2
重点推进订单:联合深圳同事,合力通行
🤖 AI 智能分析
工作摘要
今日主要走访惠州食材商户拓展渠道,完成库存盘点,虽未达成订单但挖掘了潜在合作意向。
亮点成绩
新增兵哥食材、泡椒鱼皮商户等3个潜在客户微信,获取烧烤店对鱼皮、剁椒鱼头的合作意向;完成舟跃水产库存清点。
问题风险
新客户成交金额为0,老客户增品为0;客户持观望态度,需试样后才能确定合作;跨区域协作模式尚未在深圳落地。
改进建议
1. 优先安排对已对接的泡椒鱼皮商户进行送样跟进,推动试样转化。2. 本周内主动与深圳同事召开简短会议,分享惠州协作经验,明确分工并制定联合拜访计划。
2026-05-26
2026-05-26 23:54:01
日报内容
【今日工作数据成果】
潜在客户拜访家数:2
老客户回访家数:4
新客户成交家数:0
老客户增品数量(按单品计):0
今日成交金额(数量):0
【今日重点工作记录】
拜访目的及达成结果:今日上午深耕龙华终端门店、摸排惠州海吉星新市场,推广白丝鱼、小鱼小虾等单品。龙华连锁门店对小鱼小虾有意向,待老板返深跟进;借助同事引荐,新增惠州4家食材现有合作商户微信资源,初步建立渠道联系,挖掘潜在合作客户及深度合作。
客户需求痛点总结:客户刚需稳定规格的鱼块水产货品,愿意新增高毛利特色小虾丰富品类。核心痛点为门店店长无最终决策权、新客户对产品品质与供货稳定性存疑,对更换原有供应商持观望态度。
市场卡点问题及解决方案:卡点:异地新市场信任弱、客户决策周期长、新品导入难度大。
方案:登记意向线索,待客户返深及时复访;常态化维护老客户、输出产品优势;优先推进重点商户试品合作,以点带面开拓惠州市场。
客户沟通(拜访)记录:上午走访龙华工业园多家连锁门店,门店目前在用称重鱼块,店长对小鱼小虾产品感兴趣,因负责人暂未在岗,约定待老板返深后再深入对接。

中午驱车前往惠州海吉星批发市场熟悉当地市场。下午在区域同事引荐下,先后对接钱老倌、兵哥食材、老家湘食材、快厨等商户,添加联系方式并初步交流进货情况,同步对接合作相关事宜,多家商户具备后续开发潜力。
【明日工作计划要点】
计划潜在客户拜访家数:2
计划老客户回访名单:2
重点推进订单:惠州区域老客户更深的维护
🤖 AI 智能分析
工作摘要
今日主要深耕龙华终端门店并摸排惠州海吉星新市场,推广白丝鱼、小鱼小虾等单品,通过同事引荐新增4家商户微信资源,为后续开发奠定基础。
亮点成绩
新增惠州4家食材商户微信资源(钱老倌、兵哥食材、老家湘食材、快厨),初步建立渠道联系;龙华连锁门店对小鱼小虾表达意向,登记为潜在线索。
问题风险
今日无新客户成交,无老客户增品,成交金额为0;客户决策周期长(店长无最终决策权、负责人不在岗);新客户对产品品质与供货稳定性存疑,观望态度明显;异地新市场信任弱,新品导入难度大。
改进建议
1. 优先跟进龙华门店意向线索,待老板返深后主动复访,重点展示小鱼小虾的品质与供货稳定性,争取试单。2. 针对惠州新客户,可先向其中1-2家(如钱老倌或兵哥食材)提供小批量试品,以点带面验证产品优势,逐步建立信任。