CongChuBaoYuQuan

【汇报内容：计划】

<div>参加公司餐饮大客户开发培训</div>

【汇报内容：结果】

<div>参加公司餐饮大客户开发培训<br /></div>

【汇报内容：痛点】

<div>参加公司餐饮大客户开发培训<br /></div>

【汇报内容：支持】

<div>参加公司餐饮大客户开发培训<br /></div>

【汇报内容：计划】

<div>返回公司参加大客户经理培训</div>

【汇报内容：结果】

<div>返回公司参加大客户经理培训<br /></div>

【汇报内容：痛点】

<div>返回公司参加大客户经理培训<br /></div>

【汇报内容：支持】

<div>返回公司参加大客户经理培训<br /></div>

【汇报内容：计划】

<div>拜访连锁藕汤印象、郭场鸡、大厨驾到</div>

【汇报内容：结果】

<div>1、拜访连锁藕汤印象，沟通扣肉王、原切猪尾、腰花、扇子骨实惠版等新品试菜，已确定猪尾、扇子骨、脆骨试菜；</div><div>2、拜访郭场鸡，推荐原切猪尾试菜，已留样品，后期跟进试菜效果；</div><div>3、拜访大厨驾到沟通订单</div>

【汇报内容：痛点】

<div>社区型连锁餐饮用用原料型产品较多，对扣肉成品还是有一定抗拒</div>

【汇报内容：支持】

<div>今天送样郭场鸡看到原切猪尾和根部较多，需要加强品质稳定性</div>

【汇报内容：计划】

拜访连锁黄泥岗领袖城店和渔溪庭院

【汇报内容：结果】

<div><div>1、拜访连锁黄泥岗领袖城店，回访原切猪尾试菜效果，已确定上菜单，近期换菜单后下单；</div><div>2、拜访连锁黄泥岗渔溪庭院，回访原切猪尾试菜效果，已确定上菜单，下周下单拍照；</div><div>3、到机场接宋总，陪同拜访大厨驾到何总；</div></div>

【汇报内容：痛点】

推广1kg孜然脆骨，客户建议做原味脆骨，可以自己腌制调味

【汇报内容：支持】

<div>近期猪尾推广效果明显，望公司多出类似品质好的原料，提高推广效率</div>

【汇报内容：计划】

<div>拜访连锁快餐禾小厨、楚山晓、在莲野<br /></div>

【汇报内容：结果】

<div>1、拜访连锁快餐禾小厨，本来预约中午现场试菜，由于采购临时有事情没有到场，改到下周预约试菜；</div><div>2、拜访连锁楚山晓，向厨师长推荐优势产品，意向原味牛肉、原切猪尾、雪菜冬笋，已确定下周试菜；</div><div>3、拜访连锁在莲野，<span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">主要是了解客户关键人信息以及菜品结构，预约拜访了解客户需求；</span></div>

【汇报内容：痛点】

<div>大环境影响，餐饮生意有一定影响，替换客户现有产品，需要品质好价格要有性价比；</div>

【汇报内容：支持】

商圈餐饮对调理类产品有需求，但品质要求也比较高

【汇报内容：计划】

<div>拜访连锁快餐楚汉生活、藕巷、山城老泡、大厨驾到</div>

【汇报内容：结果】

<div><div style="max-width: 100%;">1、拜访连锁快餐楚汉生活，了解客户需求，推荐公司菜品，意向外婆菜近期送样；</div><div style="max-width: 100%;">2、拜访连锁藕巷，了解客户在做单位团餐，推荐扣肉、牛肉、外婆菜，客户还在选品中，后续跟进送样；</div><div style="max-width: 100%;">3、拜访连锁山城老泡，推荐腰花试菜，目前该客户现切新鲜麦穗腰花，腰花用量不错，如果我们腰花片型和去腥能达到要求，可以送样；</div><div style="max-width: 100%;">4、大厨驾到沟通本月订单；</div></div>

【汇报内容：痛点】

<div><span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">连锁快餐对成本要求很严苛，替换产品还需要更高的性价比</span></div>

【汇报内容：支持】

快餐客户对价格敏感，需要特殊价格支持

【汇报内容：计划】

<div>拜访连锁快餐赣南叔、小女当家、小碗厨</div>

【汇报内容：结果】

<div>1、拜访连锁赣南叔，主要是了解客户关键人信息以及菜品结构，今天已经对接到供应链负责人，后期预约洽谈了解客户需求；</div><div>2、拜访小女当家，推荐新品，意向1kg脆骨、外婆菜，后天跟进送样；</div><div>3、拜访连锁快餐小碗厨，向采购介绍公司产品，确定后天送样，具体产品明天客户会确定；</div>

【汇报内容：痛点】

<div>快餐客户用冻货产品较多，对初加工产品比较敢兴趣，尽量选择原味产品，味型客户自己调试</div>

【汇报内容：支持】

快餐客户很多产品都用过，对用过卖的不好的产品有抵触心里，不愿意上，遇到这种情况可否免费支持几代产品让客户试卖，看效果

【汇报内容：计划】

<div>拜访湘小可、U你、大厨驾到</div>

【汇报内容：结果】

<div>1、拜访连锁快餐湘小可试菜拆骨肉，客户觉得拆骨肉片型有待调整，经过沟通了解，目前有瘦肉片、小炒鸡块、拆骨肉的定制需求，目前确定拆骨肉调整后打样；</div><div>2、拜访连锁U你试菜牛肚和200克脆骨，目前改客户牛肚是卤好38.5元一斤的成本，如果能做到37一斤应该可以做替换；沟通中客户对1kg孜然脆骨比较敢兴趣，等样品到后继续试菜；</div><div>3、大厨驾到沟通本月订单；</div>

【汇报内容：痛点】

替换客户现有产品，价格和品质上都要有一定优势

【汇报内容：支持】

餐饮客户基本上都需要成本低，可以做套餐引流的产品<br />

【汇报内容：计划】

<div>拜访连锁U你、连锁快餐百佳顺和村长哥</div>

【汇报内容：结果】

<div>1、拜访连锁餐饮U你，和研发总监约好试菜牛肚丝、200克脆骨，由于中午老板有事外出，推迟到明天试菜；</div><div>2、拜访连锁快餐村长哥门店，了解客户目前在用的梅菜扣肉品质和目前在用的产品，推进上新事宜；</div><div>3、拜访连锁快餐百佳顺门店，了解客户目前在用蒙古肉、鸡杂和笋丝，推进上新事宜；<br /></div>

【汇报内容：痛点】

快餐用鸡肉类、鱼块、调理肉片肉丝产品比较多，成本相对较低<br />

【汇报内容：支持】

<div>可以多研发10元以内一斤的肉制品产品，快餐需求量较大</div>

【汇报内容：计划】

拜访连锁黄泥岗、味堂里、汉味佳

【汇报内容：结果】

<div><div>1、拜访连锁黄泥岗，和老板沟通原切猪尾、升级版扇子骨试样，并给3家分店厨师长送样原切猪尾；</div><div>2、拜访连锁味堂里，和总店厨师长沟通原切猪尾试样结果，客户反应猪尾根部和尾部太多，品质不稳定，沟通好再次送样；</div><div>3、拜访连锁快餐汉味佳，推荐产品，意向外婆菜、1kg孜然脆骨，近期送样；</div></div>

【汇报内容：痛点】

<div>连锁快餐对成本要求很严苛，需要性价比食材；</div>

【汇报内容：支持】

快餐客户建议可以多研发一些用边角料的调理型猪肉类食材，做一些性价比食材

【汇报内容：计划】

<div>拜访连锁u你，百佳顺，万烧鱼</div>

【汇报内容：结果】

<div>1、拜访连锁快餐百佳顺，了解客户目前的在用哪些产品，以及客户需求，推荐公司团餐产品；</div><div>2、拜访连锁餐饮U你，沟通原切猪尾试菜，送样牛肚，沟通牛肚打样事宜；</div><div>3、拜访万烧鱼，送样原切猪尾，跟进试菜效果；</div>

【汇报内容：痛点】

<div>快餐类客户大部分用的冻品，对成本控制比较严格</div>

【汇报内容：支持】

<div>百佳顺对下饭牛肉比较敢兴趣，但是成本觉得偏高</div>

【汇报内容：计划】

<div>拜访乐福园、万烧鱼、七味、湘味、随便点</div>

【汇报内容：结果】

<div>1、拜访乐福园，推广腰花、原切猪尾等新品，已确定原切猪尾试样；</div><div>2、拜访万烧鱼，推广新品，已确定原切猪尾、扇子骨试样，明天送样；</div><div>3、拜访随便点，推广新品，已确定原切猪尾、扣肉王试样；</div>

【汇报内容：痛点】

<div>今天推广笋类产品，部分客户觉得烟笋、糯米笋价格偏高，竞品价格均在5-6元区间；</div>

【汇报内容：支持】

<div>笋类产品市场容量大，是否可以加大一些促销政策，便于开发新客户</div>

【汇报内容：计划】

<div>拜访老屋老灶、夏氏砂锅、拾味餐社、聚鲜厨舍</div>

【汇报内容：结果】

<div>1、拜访老屋老灶，了解该客户用量比较大，对价格品质都比较敏感，向客户介绍产品优势后，留样品跟进试菜效果；</div><div>2、回访夏氏砂锅，二次送样猪尾和肥肠，本次送样是客户拍菜单照片，跟进下单中；</div><div>3、拜访拾味餐社，送样扣肉王、腰花、原切猪尾等5个产品，明天试菜后跟进效果；</div><div>4、拜访聚鲜厨舍，跟进原切猪尾试样情况，已下单；</div>

【汇报内容：痛点】

<div>今日拜访客户都没用过预制腰花，主要是怕去腥问题，已和客户沟通好可提前做一下去腥处理，增加产品稳定性<br /></div>

【汇报内容：支持】

针对用新鲜腰花量大的客户，怕品质不稳定，赠送3-5袋试卖，看售卖效果

【汇报内容：计划】

拜访菜园鲜铺、善橱宴

【汇报内容：结果】

<div>1、参加湖北大区上半年总结会议；</div><div>2、拜访善橱宴，送样原切猪尾，明天老板试菜后，跟进反馈效果；</div><div>3、拜访菜园鲜铺，送样原切猪尾，总厨明天试样后反馈效果；</div>

【汇报内容：痛点】

有部分客户反应原切猪尾片型稍微切厚一点，口感会更好

【汇报内容：支持】

原切猪尾接受度高，需要客户配合做重点推广，给客户团队设计奖励基金，提前推广效率

【汇报内容：计划】

<div>拜访大厨驾到、芙蓉湘食、三五酒店</div>

【汇报内容：结果】

<div>1、大厨驾到今天新招1名业务人员，负责盘龙城到黄陂区域，对该人员进行产品知识培训；</div><div>2、拜访芙蓉湘食，推广腰花、原切猪尾等新品，已确定原切猪尾、雪菜冬笋、牛肚试菜；</div><div>3、拜访宴席三五酒店，向厨师长推荐腰花、猪尾、扇子骨、蒜香骨等优势产品，已确定3款产品试菜；</div>

【汇报内容：痛点】

<div>宴席酒店蒜香骨量比较大，主流是2个规格7公分和10公分长度，我们蒜香骨品质好，但长度偏短不对标，替换有一定难度<br /></div>

【汇报内容：支持】

<div>是否可以做7公分长度蒜香骨，更好替换竞品抢存量<br /></div>

【汇报内容：计划】

<div>拜访聚鲜厨舍、百味楼、邓姐下饭菜、湘富下饭菜、食家酒庄、</div>

【汇报内容：结果】

<div>1、回访聚鲜厨舍，了解前期送样试菜效果，已下单原切猪尾；</div><div>2、回访百味楼，了解原切猪尾试菜效果，现场下单，明天送样爽口腰花和蒜香骨；</div><div>3、拜访邓姐下饭菜，推广腰花、手抓扇子骨等新品，意向扇子骨、腰花，近期送样；</div><div>4、拜访湘富下饭菜，推广新品，意向腰花、原味牛肉；</div><div>5、拜访食家酒庄，推广新品，已确定原切猪尾、雪菜冬笋试菜；</div>

【汇报内容：痛点】

推广原味牛肉，客户反应分量200克偏少，如果250克左右接受度会很高；

【汇报内容：支持】

近期推广新品，原切猪尾效果不错，可以多出原料型食材，提升推广效率

【汇报内容：计划】

<div>拜访连锁醉东湖、乐福园、山沟沟、有鱼有稻</div>

【汇报内容：结果】

<div><div style="max-width: 100%;"><div style="max-width: 100%;">1、回访连锁醉东湖<span style="max-width: 100%;">，回访试菜效果，已确定原切猪尾上菜单，雪菜冬笋还没试，预计这两天试好后，一起下单；</span></div><div style="max-width: 100%;"><span style="max-width: 100%;">2、拜访乐福园，和高总厨聊天了解到目前用的冻货猪尾，成本差不多，沟通好送样试菜；</span></div><div style="max-width: 100%;"><span style="max-width: 100%;">3、拜访有鱼有稻，推广手抓扇子骨、猪尾、腰花等新品，客户对原切猪尾比较感兴趣、腰花目前用新鲜的暂时不考虑，约好送样</span><span style="max-width: 100%;">；</span></div></div><div style="max-width: 100%;"><span style="max-width: 100%;">4、拜访山勾勾，推广腰花等新品，意向腰花、雪菜冬笋、200克脆骨，已确定试菜；</span></div></div>

【汇报内容：痛点】

今天拜访的客户腰花基本用新鲜的，因为现在猪制品价格偏低，客户还是偏向于用新鲜现加工的

【汇报内容：支持】

<div>今天拜访山勾勾这种小炒下饭菜类型餐饮，客户准备拿腰花做肝腰合炒，客户建议可以再出一款猪肝做搭配，客户就不用专门去买猪肝，方便备货</div>

【汇报内容：计划】

<div>拜访连锁味堂里、好食寨、夏氏砂锅、晓番茄下饭菜</div>

【汇报内容：结果】

<div><div style="max-width: 100%;"><div style="max-width: 100%;">1、回访连锁味堂里秋桂街店<span style="max-width: 100%;">，向喻厨了解原切猪尾试菜情况，效果不错，近期换菜单上产品；</span></div><div style="max-width: 100%;"><span style="max-width: 100%;">2、拜访夏氏砂锅，向冯厨了解原切猪尾、肥肠试菜情况，已确定上这两个产品；</span></div><div style="max-width: 100%;"><span style="max-width: 100%;">3、拜访好食寨，沟通试菜，已确定原切猪尾、腰花试菜</span><span style="max-width: 100%;">；</span></div></div><div style="max-width: 100%;"><span style="max-width: 100%;">4、拜访晓番茄，推广腰花、原切猪尾，已确定试菜；</span></div></div>

【汇报内容：痛点】

好食寨目前在用冻货猪尾，短尾拿货390一件20斤，价格上优势不大，但是老板比较看中品质，已确定试菜

【汇报内容：支持】

<div>白切猪肚餐饮体量比较大是个好产品，但公司价格太高，很多餐饮用不起，看是否有下调的空间</div>

【汇报内容：计划】

<div>拜访连锁味堂里、宴江城、食在鲜铺、湘采</div>

【汇报内容：结果】

<div><div style="max-width: 100%;">1、<span style="max-width: 100%;">拜访食在鲜铺，推广腰花、原切猪尾等新品试菜，客户意向原切猪尾、雪菜冬笋，明天安排送样；</span></div><div style="max-width: 100%;"><span style="max-width: 100%;">2、拜访连锁味堂里，推荐原切猪尾、雪菜冬笋试菜，已确定意向；</span></div><div style="max-width: 100%;"><span style="max-width: 100%;">3、拜访宴江城，沟通试菜，已确定原切猪尾、扇子骨，如果确定可以上宴席菜单</span><span style="max-width: 100%;">；</span></div></div><div style="max-width: 100%;"><span style="max-width: 100%;">4、拜访湘采，推广新品，已确定腰花、原切猪尾试菜；</span></div>

【汇报内容：痛点】

部分餐饮终端以前卖过猪尾的菜品，点单率一般，所以接受度不高，所以以老菜新做的方式沟通

【汇报内容：支持】

<div>新品可以多出一些新的菜品出品，给客户做参考，增加推广效率；<br /></div>

【汇报内容：计划】

<div>返回武汉市场，拜访味掌柜、醉东湖、礼周渔宴</div>

【汇报内容：结果】

<div>1、<span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">拜访连锁味掌柜，推广腰花、原切猪尾等新品试菜，客户意向原切猪尾，明天安排送样；</span></div><div><span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">2、拜访连锁醉东湖，推荐腰花、原切猪尾等新品试菜，意向腰花和猪尾、雪菜冬笋，明天安排送样；</span></div><div><span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">3、拜访礼周渔宴，推广新品，已确定原切猪尾、雪菜冬笋试菜</span><span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">；</span></div>

【汇报内容：痛点】

<div><span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">推广腰花过程中了解很多餐饮店自己鲜切腰花是切麦穗状，片型比较好看，客户提出如果调整一下片型接受度会更高</span><br /></div>

【汇报内容：支持】

<div>原切猪尾接受度比较高，可以多出一些新的菜品出品，给客户做参考，增加推广效率；</div>

【汇报内容：计划】

<div>拜访湘记食材、伟正冷冻、全兵冷冻、季湘园、山野食味、乡味情、</div>

【汇报内容：结果】

<div>1、<span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">拜访二批湘记食材，推广新品，意向原切猪尾，明天安排送样品；</span></div><div><span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">回访伟正冻品，送样原切猪尾、白切猪肚；</span></div><div><span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">回访全兵冷冻，送样爽口腰花、原切猪尾；</span></div><div><span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">2、拜访季湘园推广新品，沟通意向原切猪尾、手抓扇子骨，明天安排送样；</span></div><div><span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">回访</span><span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">山野食味，送样原切猪尾、白切猪肚，近两天老板在的时候试菜；</span></div><div><span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">回访乡味情，送样腰花、原切猪尾，近两天试菜给反馈；</span></div>

【汇报内容：痛点】

<div>崇阳市场二批基本上都用的15元的扇子骨，价格偏低，基本上都是乡厨用的比较多，主要对比品质；</div>

【汇报内容：支持】

<div>客户基本对原切猪尾比较敢兴趣，今天送样伟正冻品反应猪尾厚度，稍微有点薄，如果切厚一点效果更好；</div>

【汇报内容：计划】

<div>拜访伟正冷冻、全兵冷冻、兄弟冷冻、山野食味、乡味情、小辣椒、虾路相逢</div>

【汇报内容：结果】

<div>1、<span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">拜访伟正冷冻、全兵冷冻、兄弟冷冻，推广腰花、扇子骨、原切猪尾，其中伟正冷冻已确定原切猪尾发样，全兵冷冻腰花发样；</span></div><div><span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">2、</span><span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">拜访山野食味、乡味情、虾路相逢，推广腰花、扇子骨、原切猪尾，其中山野食味确定原切猪尾、原切猪肚试菜；虾路相逢腰花试菜；乡味情原味猪肚、原切猪尾试菜；</span></div>

【汇报内容：痛点】

<div>崇阳市场腰花普遍卖的一般，但是对原切猪尾比较敢兴趣，餐饮对原料型食材接受度比较高；</div>

【汇报内容：支持】

<div>今天几家酒店终端对白切猪肚比较敢兴趣，目前价格偏高；</div>

【汇报内容：计划】

<div>拜访夏氏砂锅、百味楼、崇阳小辣椒</div>

【汇报内容：结果】

<div><div style="max-width: 100%;">1、拜访夏氏砂锅，送样原味猪尾、肥肠，跟进试菜效果；</div><div style="max-width: 100%;">2、拜访百味楼，推广腰花、扇子骨、原切猪尾，已沟通好腰花、原切猪尾试菜；</div><div style="max-width: 100%;">3、下午开车到崇阳，晚上在小辣椒现场试菜，已确定腰花、小炒黄牛肉、白切猪肚上菜单；</div></div>

【汇报内容：痛点】

客户觉得小炒黄牛肉缺少一些牛肉味，其他都挺好，建议可以加一些牛油提升品质

【汇报内容：支持】

白切猪肚价格对比竞品高太多，是否可以做10搭1促销

【汇报内容：计划】

<div>拜访渔庄主、岁时宴、黄泥岗、夏氏砂锅</div>

【汇报内容：结果】

<div><div style="max-width: 100%;">1、拜访夏氏砂锅，推广扇子骨、腰花、原切猪尾，客户意向原切猪尾和肥肠，这两天猪尾到货试样；</div><div style="max-width: 100%;">2、拜访黄泥岗，推广腰花、扇子骨、原切猪尾，客户腰花用新鲜的，原切猪尾确定送样试菜；</div><div style="max-width: 100%;">3、拜访渔庄主，岁时宴，推广腰花、扇子骨和原切猪尾，原切猪尾和扇子骨都可以送样，腰花客户用新鲜的；</div></div>

【汇报内容：痛点】

<div>替换客户现有的扇子骨，客户用习惯了老品牌，对替换的品质和价格要求更高<br /></div>

【汇报内容：支持】

可以针对用菜帮主扇子骨的终端客户做一定的费用支持，如月累计10件赠送大米或者粮油

【汇报内容：计划】

<div>拜访大柴门、老阳逻、顶尚冻品、星海冻品</div>

【汇报内容：结果】

<div>1、拜访大柴门，推广扇子骨、腰花、原切猪尾，目前在用冻品猪尾，沟通送样试菜；</div><div>2、拜访老阳逻，推广腰花、扇子骨、原切猪尾，目前腰花、扇子骨都在用，已沟通好送样试菜；</div><div>3、拜访顶尚、星海冻品，送样腰花和扇子骨，他们安排终端试菜；</div>

【汇报内容：痛点】

<div>二批对终端的掌控度有限，基本都是终端要用什么品牌他们就发货，替换都需要给终端试菜，推进相对缓慢</div>

【汇报内容：支持】

<div>近期拜访客户较多，送样比较频繁，样品支持费用较多</div>

【汇报内容：计划】

<div>拜访顶尚冻品、星海冻品、黄一冻品、鑫慧冻品；</div>

【汇报内容：结果】

<div>拜访阳逻顶尚冻品、星海冻品、黄一冻品、鑫慧冻品推广腰花、手抓扇子骨、原切猪尾；其中顶尚冻品对腰花比较感兴趣，目前用客道腰花，已沟通好送3袋样品试菜；星海冻品，也是用客道腰花，湘里人扇子骨，已确定腰花、扇子骨送样试菜；<br /></div>

【汇报内容：痛点】

<div>由于都是拜访的新客户，不熟悉的原因，沟通替换的过程中，对替换的品质和价格要求更高<br /></div>

【汇报内容：支持】

<div>新客户开发，主要是客情关系和产品品质及价格优势，可以配合二批做渠道推广做一定的买赠政策</div>

【汇报内容：计划】

<div>拜访长寿海、兴诚冻品、高塔冻库、华伟冻库</div>

【汇报内容：结果】

<div>拜访新洲长寿海、兴诚冻品、高塔冻库、华伟冻库，推广腰花和实惠版扇子骨，长寿海、兴诚冻品、华伟冻库都对扇子骨比较感兴趣，腰花卖的不多，已确定好3家送样，给乡厨测试品质；</div>

【汇报内容：痛点】

<div>新洲市场主要卖菜帮主和湘里人的扇子骨，对品质要求不低，沟通增加一款低价位的扇子骨，如果完全替换现有的产品还是有一定难度<br /></div>

【汇报内容：支持】

推广腰花过程中了解很多餐饮店自己鲜切腰花是切条状，片型比较好看，客户提出如果调整一下片型接受度会更高<br />

【汇报内容：计划】

<div>拜访黄红忠冻品、欢欢久久快捷菜、湘味快捷菜、小赵干鲜冻品</div>

【汇报内容：结果】

<div>1、回访黄陂横店镇二批黄红忠，目前可以替换腰花，实惠版扇子骨目前样品已给乡厨试菜，等结果；拜访<span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">欢欢久久快捷菜，推广腰花、实惠版扇子骨，已沟通好送样；</span></div><div><span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">2、拜访黄陂天河镇二批小兰冻品，该客户要腰花卖的不多，主要卖李郎扇子骨，已沟通好实惠版扇子骨试样；拜访湘味快捷菜，目前也是卖李郎扇子骨，需要测试送样；</span></div>

【汇报内容：痛点】

<div>2个镇主要对标李郎和湘里人12根的扇子骨，目前乡厨对品质要求不低，价格还要便宜</div>

【汇报内容：支持】

实惠版扇子骨推广，产品需要品质稳定

【汇报内容：计划】

<div>拜访大厨驾到、重庆江湖菜、意扬冻品</div>

【汇报内容：结果】

<div>1、拜访大厨驾到何总，跟进本月订单事宜，沟通餐饮配送线进度；</div><div>2、回访重庆江湖菜，对接产品，了解客户腰花试卖情况；</div><div>3、拜访意扬冻品，该客户主要做快餐食堂，现场测试样品，5件外婆菜，飘香猪尾明天送样；</div>

【汇报内容：痛点】

<div>食堂配送客户，对价格比较敏感；</div>

【汇报内容：支持】

<div>团餐版扣肉是否可以做搭赠</div>

【汇报内容：计划】

<div>拜访<span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">乡厨长城酒楼家宴、鄉味湘、乡厨黄柱私房菜馆</span></div>

【汇报内容：结果】

<div>1、乡厨长城酒店家宴，现场试菜，已确定腰花、扇子骨、孜然脆骨做替换，近期库存用完就会下单；</div><div>2、拜访乡厨黄柱私房菜馆和鄉味湘，推广腰花、扇子骨，已确定送样试菜；</div>

【汇报内容：痛点】

<div>每家终端用的扇子骨、腰花品牌都不一样，没有做的特别好的品牌，所以对标产品上优势点很重要；</div>

【汇报内容：支持】

针对乡镇上有影响力的乡厨做一些客情支持，来推荐其他乡厨用产品

【汇报内容：计划】

拜访余波宴席食材、肥三冰鲜、乡厨彭勋家宴、乡厨长城酒楼家宴、乡厨毛子家宴、木兰水镇大饭店

【汇报内容：结果】

<div style="max-width: 100%;">1、回访黄陂乡厨彭勋家宴，现场试菜腰花、扇子骨、牛肉、鸡杂，意向腰花，跟进下单中；回访乡厨长城酒楼送样腰花、扇子骨样品，跟进试菜效果；拜访乡厨毛子家宴，推广腰花、扇子骨，近期送样；</div><div style="max-width: 100%;"><span style="max-width: 100%;">2、</span><span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">拜访黄陂二批余波宴席食材，推荐腰花、扇子骨，客户明天安排一桌乡厨品鉴，推广产品；回访</span><span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">肥三冰鲜，送样腰花和扇子骨；</span></div><div><span style="max-width: 100%;"></span></div>

【汇报内容：痛点】

由于都是拜访的新客户，不熟悉的原因，沟通替换的过程中，对替换的品质和价格要求更高<div></div>

【汇报内容：支持】

二批、乡厨对原料型产品也比较感兴趣，要求有一定性价比<br />

【汇报内容：计划】

<div>拜访黄红忠冷冻、金芳冰鲜、肥三冰鲜、彭勋家宴一条龙、长城酒楼家宴、重庆江湖菜</div>

【汇报内容：结果】

<div>1、拜访黄陂乡镇二批黄红忠冷冻、<span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">金芳冰鲜、肥三冰鲜，推广腰花、实惠版扇子骨产品，已确定好送样；</span></div><div><span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">2、拜访乡厨彭勋家宴、长城酒楼家宴、重庆江湖菜，推广腰花，实惠版扇子骨，其中扇子骨都在用，目前就看品质和价格可不可以做替换，其中重庆江湖菜已下单腰花；</span></div>

【汇报内容：痛点】

<div>替换客户现有的扇子骨，客户用习惯了老品牌，对替换的品质和价格要求更高<br /></div>

【汇报内容：支持】

拜访的都是新客户，还要慢慢提升客情，需要一定的客情费用支持

【汇报内容：计划】

<div>拜访大厨驾到</div>

【汇报内容：结果】

<div>1、拜访大厨驾到何总，沟通本月订单排单事宜；并沟通市内酒店配送线，及业务推广奖励方案事宜；</div><div>2、跟进兴正发定制牛三鲜，包装袋、外箱设计及定稿事宜；</div>

【汇报内容：痛点】

<div>与大厨驾到何总沟通，近期大环境低迷，关店的餐饮非常多，需要大力开发新终端</div>

【汇报内容：支持】

为提升客户业务团队推广积极性，稳存量，准备申请奖励基金

【汇报内容：计划】

<div>拜访老四冻品牛羊肉、袁味诚配送、双荣冷冻、邰记冷冻</div>

【汇报内容：结果】

<div><div style="max-width: 100%;">1、拜访老四冻品牛羊肉，主要做乡厨，目前卖甜厨扇子骨，用量一个月大概200件，沟通850了扇子骨做替换，推荐原切猪尾客户也有意向，客户非常有意向合作，近期会到大厨驾到仓库试品，如果认可会逐渐替换成我司品牌；</div><div style="max-width: 100%;">2、拜访袁味诚配送，沟通腰花、实惠版扇子骨试菜，近两天送样；</div><div style="max-width: 100%;">3、<span style="max-width: 100%;">拜访双荣冷冻，目前卖湘里人扇子骨，</span><span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">沟通增加低价位的扇子骨，腰花没卖，近期送样；</span></div><div style="max-width: 100%;"><span style="max-width: 100%;">4、拜访邰记冷冻，目前卖明德腰花，湘里人扇子骨，客户有一定意向，近期送样；</span></div></div>

【汇报内容：痛点】

<div>实惠版扇子骨价位非常有优势，由于第一批产品，品质还不稳定</div>

【汇报内容：支持】

<div>目乡厨市场对原料型产品也非常有需求，建议可以增加一些品类</div>

【汇报内容：计划】

<div>拜访兴正发、大厨驾到、乐福园、山里伢<br /></div>

【汇报内容：结果】

<div style="max-width: 100%;"><div style="max-width: 100%;">1、陪同李总拜访核心客户兴正发，沟通本月的销售订单计划；</div><div style="max-width: 100%;">2、陪同李总拜访大厨驾到，沟通市内餐饮配送线的组建进度，以及主推产品和奖励机制安排；</div><div style="max-width: 100%;">3、拜访乐福园，沟通腰花、实惠版扇子骨试菜，明天送样；</div><div style="max-width: 100%;">2、拜访山里伢，送样腰花、升级版850克扇子骨，跟进试菜效果；</div></div><div style="max-width: 100%;"><span style="max-width: 100%;"></span></div>

【汇报内容：痛点】

兴正发反应终端客户试菜许大师孜然脆骨比我司脆骨品质要好，价格差不多，近期许大师业务正在沟通替换我司产品，下午已购买许大师脆骨，准备邮寄回公司测试，了解竞品产品情况

【汇报内容：支持】

今天兴正发沟通公司新品原切猪尾，客户比较感兴趣，公司可以多开发一些原料型产品，提升推广效率

【汇报内容：计划】

<div>拜访渔艺堂、王小赞、大民食品、乐佳惠<br /></div>

【汇报内容：结果】

<div>1、回访黄陂乐佳慧，沟通上次送样新品手抓扇子骨试样反馈，已下单2件试卖推广；</div><div>2、拜访渔艺堂，送样腰花、升级版850克扇子骨，跟进试菜效果；</div><div>3、<span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">拜访王小赞，送样腰花，跟进试菜效果；</span></div><div><span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">4、拜访大民食品，沟通新品手抓扇子骨试菜，已确定送样；</span></div>

【汇报内容：痛点】

酒店终端对腰花顾虑较多的是腥味问题，如果能处理的更好，客户基本上都能接受<br />

【汇报内容：支持】

<div>保持目前新品扇子骨品质，让客户推广更加有信心</div>

【汇报内容：计划】

<div><span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">拜访兴正发、诚昕冻品信的过、乐佳惠</span><br /></div>

【汇报内容：结果】

<div style="max-width: 100%;"><span style="max-width: 100%;">1、拜访核心客户兴正发送礼品，沟通带餐饮客户回公司参加厨校事宜</span><span style="max-width: 100%;">；</span><br style="max-width: 100%;" /></div><div style="max-width: 100%;"><div style="max-width: 100%;">2、拜访黄陂二批信得过，推广腰花和定制12根扇子骨，已确定节后到货下单1件扇子骨试卖；</div></div><div style="max-width: 100%;">3、拜访黄陂二批乐佳慧，推广腰花和定制版12根扇子骨，客户比较有兴趣扇子骨，已确定到货后下单2件试卖，腰花需要发样给客户试菜，看品质；</div><div class="question-main-content" style="width: 333.34375px;"><div class="question-content readonly"><div class="rich-text-fill"><div class="maileditor-container isMobile readonly"><div class="maileditor-overflow-container"><div spellcheck="false" class="maileditor-editorview readonly" data-placeholder=""><div></div></div></div></div></div></div></div>

【汇报内容：痛点】

<div>多数二批腰花产品还是要拿给终端试菜，对品质有一定要求，不像扇子骨可直接拿货试卖</div>

【汇报内容：支持】

扇子骨需求量比较大，目前价格有优势，望品质继续保持

【汇报内容：计划】

<div>拜访连锁U你、诚昕冻品、连锁黄泥岗<br /></div>

【汇报内容：结果】

<div><span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">1、拜访诚昕冻品，目前该客户是用的菜大嫂的扇子骨，腰花是调货，已沟通好拿1件腰花试卖，扇子骨需要等15元的回来送样试一下</span><span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent; max-width: 100%;">；</span><br /></div><div><div style="max-width: 100%;">2、拜访连锁U你，今天主要是快餐新品牌测试菜品，后期会大力发展新品牌，送样腰花测试；</div></div><div style="max-width: 100%;">3、拜访连锁黄泥岗，送样升级版扇子骨试菜，如果试中其他分店全部可以替换；</div>

【汇报内容：痛点】

替换客户现有的扇子骨，客户用习惯了老品牌，对替换的品质和价格要求更高

【汇报内容：支持】

<div>U你已确定好可以打样牛腩块</div>

【汇报内容：计划】

<div>拜访连锁U你、蔡甸小徐冻品</div>

【汇报内容：结果】

<div>1、拜访蔡甸小徐冻品徐总送礼品，了解该客户用宴满天扇子骨和明德腰花，<span style="color: var(--base-gray-100); font-size: var(--editor-font-size); -webkit-tap-highlight-color: transparent;">沟通腰花、升级版孜然扇子骨做替换，已各下单2件先试卖推广；</span></div><div>2、拜访连锁U你送礼品，了解该客户牛腩块、牛肚丝目前都是自己加工也比较麻烦成本也偏高，如果我们价格上有优势可以给我们做；</div>

【汇报内容：痛点】

<div>客户目前原料型产品需求量较大</div>

【汇报内容：支持】

连锁餐饮自己加工的产品，会经常有打样的需求

【汇报内容：计划】

<div>拜访大厨驾到、黄泥岗、复兴餐厅、金丰商贸</div>

【汇报内容：结果】

<div>1、拜访大厨驾到何总送礼品，沟通市内餐饮配送线准备情况，及人员规划主推产品等事宜；</div><div>2、拜访连锁黄泥岗送礼品，沟通替换菜帮主扇子骨、爱尝味蒜香骨事宜，已确定送样孜然扇子骨升级版测试；</div><div>3、拜访核心终端复兴餐厅送礼品，了解刚上新的腰花、200克脆骨销售情况，沟通腰花做特价菜冲量事宜；</div><div>4、拜访二批金丰商贸，目前用外婆菜大概月100多件，沟通梅干菜、酸菜小笋、冬笋等常温产品上新；</div>

【汇报内容：痛点】

<div>武汉市场酒店蒜香骨量比较大，主流是2个规格7公分和10公分长度，我们蒜香骨品质好，但长度偏短不对标，替换有一定难度</div>

【汇报内容：支持】

是否可以做7公分长度蒜香骨，更好替换竞品抢存量<br />

【汇报内容：计划】

<div>在公司参加湖北大区会议，加强近期公司培训内容学习，并明确6月下半月的工作内容；跟进兴正发定制牛三鲜的包装设计进度，晚上返回武汉市场；</div>

【汇报内容：结果】

<div>在公司参加湖北大区会议，加强近期公司培训内容学习，并明确6月下半月的工作内容；跟进兴正发定制牛三鲜的包装设计进度，晚上返回武汉市场；<br /></div>

【汇报内容：痛点】

暂无<br />

【汇报内容：支持】

<div>暂无</div>

【汇报内容：计划】

<div><span style="white-space: pre-line;">参加公司销售会议</span><br /></div>

【汇报内容：结果】

<div><span style="white-space: pre-line;">参加公司销售会议</span><br /></div>

【汇报内容：痛点】

<div><span style="white-space: pre-line;">参加公司销售会议</span><br /></div>

【汇报内容：支持】

<div><span style="white-space: pre-line;">参加公司销售会议</span><br /></div>

【汇报内容：计划】

<div>参加公司端午宴活动，学习1-5月销售总结复盘会议</div>

【汇报内容：结果】

<div>参加公司端午宴活动，学习1-5月销售总结复盘会议<br /></div>

【汇报内容：痛点】

<div>参加公司端午宴活动，学习1-5月销售总结复盘会议<br /></div>

【汇报内容：支持】

<div>参加公司端午宴活动，学习1-5月销售总结复盘<br /></div>

【汇报内容：计划】

<div>参加公司大客户管理培训、大合唱彩排</div>

【汇报内容：结果】

<div>参加公司大客户管理培训、大合唱彩排<br /></div>

【汇报内容：痛点】

<div>参加公司大客户管理培训、大合唱彩排<br /></div>

【汇报内容：支持】

<div>参加公司大客户管理培训、大合唱彩排<br /></div>

【汇报内容：计划】

<div>返回公司参加端午活动</div>

【汇报内容：结果】

<div>返回公司参加端午活动<br /></div>

【汇报内容：痛点】

<div>返回公司参加端午活动<br /></div>

【汇报内容：支持】

<div>返回公司参加端午活动<br /></div>

【汇报内容：计划】

拜访宴席酒店良辰美景、丰味渔府、连锁餐饮黄泥岗

【汇报内容：结果】

<div>1、拜访宴席酒店良辰美景，目前客户在用菜帮主扇子骨，今日送样腰花、升级版扇子骨，跟进试样情况；</div><div>2、回访丰味渔府，送样腰花，并跟进上周试样菜品下单，已下单雪菜冬笋、200克脆骨；</div><div>3、拜访连锁餐饮黄泥岗，和总厨沟通增加新品腰花、萝卜菜，已确定试菜时间；</div>

【汇报内容：痛点】

今日拜访客户都没用过预制腰花，主要是怕去腥问题，已和客户沟通好可提前用葱姜水泡一下，增加产品稳定性<br />

【汇报内容：支持】

<div>推广腰花过程中了解很多餐饮店自己鲜切腰花是切条状，片型比较好看，客户提出如果调整一下片型接受度会更高<br /></div>

【汇报内容：计划】

<div>拜访李大厨、山沟沟、老巷子、连锁快餐香味煲仔饭</div>

【汇报内容：结果】

<div>1、连锁快餐香味煲仔饭现场试菜，已确定肥肠、200克脆骨上菜单，这两天下单；</div><div>2、拜访李大厨、山沟沟、老巷子，推广新品腰花、扣肉王、原味牛肉；</div>

【汇报内容：痛点】

因大环境猪肉价格低，扣肉王价格目前还是偏高，428扣肉品质达不到要求，推广上有一定阻力<br />

【汇报内容：支持】

<div>推广腰花根据现有在用客道腰花的客户进行替换，主要净含量及价格上体现优势<br /></div>

【汇报内容：计划】

<div>拜访湘采、鱼头泡饭、渔厨、外婆家</div>

【汇报内容：结果】

<div><div style="max-width: 100%;">1、拜访湘采，推广腰花、扣肉王、扇子骨，周四送样；</div><div style="max-width: 100%;">2、拜访鱼头泡饭、沟通试菜，意向腰花、扣肉王、酸菜粒；</div><div style="max-width: 100%;">3、拜访渔厨、外婆家，沟通前期试菜腰花、200克脆骨试菜效果，跟进下单中；</div></div>

【汇报内容：痛点】

<div>因大环境猪肉价格低，扣肉王价格目前还是偏高，428扣肉品质达不到要求，推广上有一定阻力<br /></div>

【汇报内容：支持】

<div>推广腰花根据现有在用客道腰花的客户进行替换，主要净含量及价格上体现优势</div>

【汇报内容：计划】

<div>拜访老屋老灶、味堂里、跃进庄园、烧烤巷子</div>

【汇报内容：结果】

<div>1、拜访连锁老屋老灶，推广腰花、扇子骨，周一送样；</div><div>2、拜访味堂里、跃进庄园，沟通增加产品，推荐腰花、小炒脆骨上新；</div><div>3、拜访连锁烧烤巷子，已送样腰花试菜，跟进试菜结果；<br /></div>

【汇报内容：痛点】

<div>因大环境猪肉价格低，扣肉王价格目前还是偏高，推广上有一定阻力<br /></div>

【汇报内容：支持】

<div>针对许大师扣肉王，做特殊支持，抢占市场份额<br /></div>

【汇报内容：计划】

<div>拜访夏氏砂锅、毛哥小家常、复兴餐厅、鮰味餐厅</div>

【汇报内容：结果】

<div>1、拜访连锁毛哥小家常，沟通新品试菜，意向鸡杂、腰花，近期送样；</div><div>2、拜访复兴餐厅，沟通增加产品，已确定腰花、小炒脆骨上新；</div><div>3、拜访鮰味餐厅，夏氏砂锅，沟通扣肉王、猪尾、冬笋试菜；<br /></div>

【汇报内容：痛点】

<div>因大环境猪肉价格低，扣肉王价格目前还是偏高，推广上有一定阻力<br /></div>

【汇报内容：支持】

<div>针对许大师扣肉王，做特殊支持，抢占市场份额<br /></div>