CongChu-ZhuXiaoWei13611698352

【汇报内容：计划】

<div>1.给煲仔仙煲仔饭老板娘送公司的梅菜扣肉粽子礼盒。</div><div>2.拜访苏阿姨下饭菜陈总推广腰花，老坛双卜。</div><div>3.跟进黄大妈黑金卤肉试菜进度。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.煲仔仙煲仔饭老板娘对公司送梅菜扣肉粽子心意加深了印象有助于后期的合作促成。</div><div>2.苏阿姨下饭菜反馈腰花猪骚没有处理干净，老坛双卜性价比不高。</div><div>3.黄大妈黑金卤肉品控部需要工厂提供大概的工艺流程和主原料的信息后再测试样品。</div>

【汇报内容：痛点】

针对湘菜小炒缺乏吸引力的产品，鸡杂，小炒黄牛肉，坛子菜类上不了客户的主推菜品，如毛肚，猪肚，牛肚，田螺，鱿鱼，凤爪，水产类等荤菜，菌类产品。

【汇报内容：支持】

<div>1.黄大妈黑金卤肉还是需要研发部门多配合提供客户需要的流程资料。</div>

【汇报内容：计划】

<div>1.拜访家湘乐猪油炒小菜大岭店，推广新品腰花及小扇骨。</div><div>2.拜访优鲜食品配送有限公司的游总推广外婆菜。</div><div>3.跟进黄大妈卤肉试样反馈。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.家湘乐猪油炒小菜目前用我们公司的428扣肉，酸菜小笋，蒜香仔排，老坛双卜4个产品，今天推广的新品腰花及小扇骨。厨师长承诺下次换菜单上新。</div><div>2.优鲜食品主要是在惠东市场以生鲜为主的供应链，外婆菜，烟笋游总反馈他要先去了解一下他现有的客户需求再决定是否增品，后续及时跟进。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.黑金卤肉第三次打样还没有测试，客户需要先把卤肉的产品信息参数，产品的制作流程，所有的相关信息和流程标准提供后再测试，连锁系统对产品打样标准，专业度要求越来越高。</div><div>2.巧手厨娘糯米笋1号由于价格跟林结巴差距太大有被替换的风险。</div>

【汇报内容：支持】

<div>1.针对连锁系统打样需要系统化流程的提升，不光是把样品做出来就好了，客户更在乎的是专业和标准。</div><div>2.巧手厨娘糯米笋1号需要在价格上做支持。</div>

【汇报内容：计划】

<div>1.仲恺厨嫂当家试菜新品腰花。</div><div>2.拜访有点辣蒋总推广新品腰花及梅干菜。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.仲恺厨嫂当家试菜反馈腰花还可以需要跟他们老板李总跟进确认。</div><div>2.有点辣蒋总对梅干菜很满意，后面会拿货。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.厨嫂当家厨师长还是很愿意用这种成品腰花觉得省事，但是他们老板还是要求用新鲜的，只能节假日的适当的备点。</div><div>2.大型的湘菜馆对地方特色的农产品，食材接受会更高些。</div>

【汇报内容：支持】

多开发一些地方特色食材的新品

【汇报内容：计划】

<div>1.拜访淡水新美味中餐酒楼连锁</div><div>2.拜访新福民冻品钟总了解850g扇子骨，408扣肉，外婆菜动销情况。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.新美味酒楼连锁在大亚湾有7家店，有自己的供应链香喷喷餐饮管理有限公司，目前对接上了他们供应链的负责人李总，李总反馈要他们门店有需求的时候他们才会采购，还是要从下面门店寻求突破合作。</div><div>2.新福民冻品目前408扣肉，850扇子骨动销缓慢，外婆菜已经下单。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.新美味酒楼没有找到关键人出品，还需要跟进深挖，寻求合作。</div><div>2.新福民冻品，每次发货量只有20-30件物流中途需要叫货拉拉转运导致运费成本较高。</div>

【汇报内容：支持】

<div>1.新福民冻品该客户申请部分物流费用支持。</div>

【汇报内容：计划】

<div>1.团队内部月度会议及返回惠州市场。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.讨论6月份业绩达成规划及扇子骨攻击方案。</div><div>2.讨论各区域新渠道业态客户，平台电商客户搜集探讨，开发成功案例分享总结。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.过于依赖单一传统渠道经销商，缺乏抗风险能力。</div><div>2.经销商产品推广风口的转变带来的挑战。</div>

【汇报内容：支持】

<div>加大新渠道业态的新品投入为客户开发增添抓手。</div>

【汇报内容：计划】

<div>1.团队内部月度会议。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.团队内部月度工作总结，围绕开客户，推新品，抢存量，稳老品经验交流分享。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>新开一级经销商，平台电商渠道客户方面没有建树，东莞，中山，筷做饭都取得不错的增长收获。</div>

【汇报内容：支持】

<div>新品推广各个菜系成功的出品场景案例应用创新分享。</div>