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CongChu-ZhuXiaoWei13611698352

南方事业部 · 共 48 条日报

48
日报总数
2026-06-04
最早日期
2026-07-29
最近日期
2026-07-29
2026-07-29 19:22:54
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.拜访湘格格湘菜馆推广原切猪尾。</div><div>2.钱佬倌沟通增加水产单品销售。</div>

【汇报内容：结果】

1.&nbsp;湘格格湘菜馆现有在用250g装香卤猪尾，经过样品对比、单价及分量核算，我方500g原切猪尾综合性价比优势明显，客户确定后续陆续下单拿货。<br />2.&nbsp;钱佬倌惠东门店达成合作意向，新增白丝鱼水产单品进店售卖。

【汇报内容：痛点】

1.&nbsp;湘格格现有固定供应商合作已久，客户切换货源需要循序渐进，首批试单量偏小<br />2. 竞品小规格猪尾单价更低，客户容易被低价诱惑，后续需要持续维护、巩固客情，防止竞品撬单。<br />

【汇报内容：支持】

<div>暂无</div>
2026-07-28
2026-07-28 23:16:46
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.约巧手厨娘陈总试菜原切猪尾。</div><div>2.跟进黄大妈老妈豆豉蒸肉，鸡杂样品测试反馈。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.巧手厨娘陈总对原切猪尾的品质非常认可，由于该客户客单价较低，菜品份量大，原切猪尾的价格还需要跟客户沟通。</div><div>2.黄大妈出品董总还在出差，老妈豆豉蒸肉，鸡杂目前还没有测试。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.原切猪尾价格没有达到客户毛利点的预期。</div>

【汇报内容：支持】

<div>暂无</div>
2026-07-27
2026-07-27 22:49:11
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.淡水华记食材推广爽口双脆，原切猪尾。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.终端饭店家乡的菜测试爽口双脆反馈品质还不错准备上菜单，华记食材计划拿货爽口双脆，原切猪尾做推广。</div>

【汇报内容：痛点】

新品推广前期缺乏政策推动，客户怕滞销或者利益驱动不够大，可适当增加营销手段如首件半价等，抢占市场占有率。

【汇报内容：支持】

<div>暂无</div>
2026-07-26
2026-07-26 22:22:10
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.活动后老客户跟进回访促成新品拿货。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.受台风影响居家办公，跟进客户订单及原切猪尾意向客户约试菜。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>暂无</div>

【汇报内容：支持】

<div>暂无</div>
2026-07-25
2026-07-25 23:44:22
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.钱佬倌沟通拆骨肉发货订单。</div><div>2.终端回访老客户收集原切猪尾活动反馈效果。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.钱佬倌拆骨肉已经沟通整组发货给予政策支持。</div><div>2.终端回访大米果西江店，河南岸店，博罗鲜湘肴对原切猪尾有菜单意向。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.钱佬倌反馈我司产品保质期9个月不敢备货太多，有临期风险。</div><div>2.反馈原切猪尾价格偏高。</div>

【汇报内容：支持】

<div>暂无</div>
2026-07-24
2026-07-24 22:30:52
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.跟进惠华承定制原切猪尾订单生产落实，客户付款。</div><div>2.龙牌惠东大碗菜品鉴活动上桌，推广新品原切猪尾，爽口双脆。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.惠华承定制猪尾巴已经落实生产，客户已付款。</div><div>2.借助龙牌品鉴会活动，联合出品的红烧猪尾反馈效果很好，陆续有客户询价试样。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>新品推广前，针对出品要花时间多打磨，给饭店赋能。</div>

【汇报内容：支持】

<div>暂无</div>
2026-07-23
2026-07-23 22:54:28
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.龙牌金厨品鉴会推广我司新品爽口双脆，原切猪尾。</div><div>2.跟进华承冻品原切猪尾订单落地。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1. 顺利借助龙牌酱油品牌活动完成爽口双脆、原切猪尾菜品上桌试吃，依托龙牌品牌公信力赋能产品，有效提升了客户认可度与后续成交可能性，现场积累多名意向餐饮客户。<br /></div><div>2.华承冻品原切猪尾订单已经确认安排生产。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>活动仅完成产品上桌试吃，未当场锁定试样、湘菜馆渠道客户接受度一般。</div>

【汇报内容：支持】

<div>暂无</div>
2026-07-22
2026-07-22 23:30:00
日报内容
【汇报内容：计划】

1.&nbsp;与华承冻品完成对接，敲定原切猪尾合作订单相关事宜。​<br />2.&nbsp;依托龙牌酱油芙蓉颂线下推广活动出品展示，现场推介爽口双脆、原切猪尾两款新品，挖掘意向客户、提升产品成交概率。

【汇报内容：结果】

1.&nbsp;华承冻品达成合作意向，对方提出合作前提：原切猪尾需更换为该司logo进行贴牌销售，以此规避同市场货源同质化、低价内卷的恶性竞争问题，订单待贴牌方案敲定后落地。<div>2.&nbsp;顺利借助龙牌酱油品牌活动完成爽口双脆、原切猪尾菜品上桌试吃，依托龙牌品牌公信力赋能产品，有效提升了客户认可度与后续成交可能性，现场积累多名意向餐饮客户。</div><div>&nbsp;</div>三、今日痛点

【汇报内容：痛点】

1.&nbsp;贴牌合作需要重新设计包装、报备标签，流程增加，拉长了订单落地周期，短期无法直接签单供货。<br />2.&nbsp;活动仅完成产品试吃种草，未当场锁定试样。

【汇报内容：支持】

<div>1.该原料型产品贴牌操作简便，新品推广需要工厂大力支持。</div>
2026-07-21
2026-07-21 22:30:46
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.大米果西江店送腰花样品测试。</div><div>2.龙牌酱油惠州做推广活动，借机推广原切猪尾，爽口双脆。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.腰花测试反馈还可以，月底换菜单。</div><div>2.龙牌酱油推广活动我司上桌了爽口双脆，红烧猪尾反馈还可以。</div>

【汇报内容：痛点】

1.&nbsp;大米果西江店需等到月底菜单调整窗口期才能上架产品，短期无法产生订单，成交周期偏长。<br />2.&nbsp;推广活动仅收集到口头正向反馈，未当场锁定意向客户、后续跟进节点模糊。<br />

【汇报内容：支持】

暂无。
2026-07-20
2026-07-20 22:35:35
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.拜访嘉惠厨冻品批发推广扣肉，扇子骨。</div><div>2.终端拜访二师兄，湘情推广爽口双脆及原切猪尾。</div><div>3.跟进黄大妈老妈豆豉蒸肉，鸡杂打样及处理外婆菜客诉售后。</div>

【汇报内容：结果】

1.&nbsp;嘉惠厨门店沟通完毕，客户对扣肉、扇子骨产品意向偏低，现阶段核心需求为港式牛肉片，暂无新品导入计划。<div>2.&nbsp;完成二师兄、湘情两家终端门店走访，已完成爽口双脆、原切猪尾产品推介，客户需试菜体验后，再确认合作意向。</div>3.&nbsp;黄大妈老妈豆豉蒸肉样品已由林大师制作完成；鸡杂样品由熊大师测试打磨中；同步对接跟进外婆菜客诉售后事宜，持续跟进闭环。

【汇报内容：痛点】

<div>1.&nbsp;老客户现有采购需求与我方主推产品不匹配，常规爆品推广转化率低，客户更关注竞品品类，新品切入难度大。</div><div>2.&nbsp;终端门店均需试菜审核，无当场决策结果，成交周期拉长，跟进节点分散。</div><div>3.&nbsp;客诉+多品类样品测试同步推进，事项繁杂，耗时较高。</div>

【汇报内容：支持】

<div>1.协助加急推进鸡杂样品测试定型，提供给客户测试确认。<br /></div><div>2.煲仔仙煲仔饭150g袋装扣肉快速打样确认。</div>
2026-07-17
2026-07-17 23:53:53
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.拜访元喜客茶餐厅及博罗中心市场乐群冻品推广扣肉，糯米香芋。</div><div>2.煲仔仙煲仔饭跟进扣肉定制。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.元喜客茶餐厅对梅菜扣肉，糯米香芋半成品接受不高，他们24小时营业基本都是现场加工为主。</div><div>2.煲仔仙煲仔饭由于价格差距过大需要重新打样。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.&nbsp;元喜客茶餐厅为24小时全天营业模式，后厨自有成熟现做体系，长期习惯现场新鲜制作菜品，对预制半成品接受度低，新品切入难度大。</div>2.&nbsp;煲仔仙煲仔饭客户认可产品口感与品质，但现有供货价与客户心理预算差距较大，价格不匹配导致无法落地拿货，需优化成本重新试样对接。<br />

【汇报内容：支持】

<div>针对煲仔仙客户，申请工厂重新定制低成本版型扣肉，调整配方/规格、压缩成本，品用于二次试菜。</div>
2026-07-16
2026-07-16 22:45:34
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.拜访木火星食品，巧手厨娘推广原切猪尾巴。</div><div>2.跟进德湘厨，市井公社小炒牛肉试菜反馈促成拿货。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.木火星食品，巧手厨娘对原切猪尾巴意向一般合作的机会不大。</div><div>2.德湘厨，市井公社是同一个老板主要是反馈1kg的小炒牛肉太碎了，性价比还可以。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>核心痛点集中在产品品相，1kg装小炒牛肉肉片偏碎、卖相不佳；虽价格、性价比认可，但品相问题直接影响出品，导致客户怕影响客诉，仅停留在试样观望。</div>

【汇报内容：支持】

<div>加快黄大妈老妈豆豉蒸肉，鸡杂复刻攻坚的速度。</div>
2026-07-15
2026-07-15 22:04:05
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.跟申总讨论龙牌酱油市场推广活动我司上桌菜品。</div><div>2.终端宵夜档推广。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.确认了21-24号龙牌市场推广我司上桌新品双口双脆，原切猪尾。</div><div>2.拜访终端宵夜档张记甲鱼鸡煲，烤鱼王子川菜馆，三峡烤活鱼。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.宵夜档渠道的产品价格比中餐价格还要卷500g的肥肠16元，225g小炒黄牛肉尚品好菜12.5元，400g鸡杂7元。</div>

【汇报内容：支持】

<div>4场小型推广活动需要一定的费用支持。</div>
2026-07-14
2026-07-14 21:47:32
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.乡里大厨总仓跟张总沟通增加新品。</div><div>2.拜访终端渔夫传说黄埠店，张巴适川菜馆推广小炒黄牛肉，腰花，扇子骨。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.乡里大厨挑了原切猪尾，小酥肉，孜然脆骨试样。</div><div>2.渔夫传说，张巴适川菜馆腰花，小炒黄牛肉都是用的新鲜，推广了一个鱼皮卷先增加粘性。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>宵夜档渠道切入缺乏有竞争力的产品，现有的肥肠，牛肉，鸡杂，扇子骨成交率不高，还需要花费时间精力沉淀。</div>

【汇报内容：支持】

<div>暂无</div>
2026-07-13
2026-07-13 22:52:14
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.拜访惠东供应链客户瑞津珑食品彭总推广手抓扇子骨促合作。</div><div>2.拜访申卫强终端客户乡里大厨总仓，渔夫传说，一鸣甲鱼鸡煲，有为大排档推广手抓扇子骨。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.瑞津珑食品送样了手抓扇子骨先建立客情基础后面跟进促成合作。</div><div>2.渔夫传说是连锁系统需要对接总仓，一鸣甲鱼鸡煲，有为大排档需要等客户测试扇子骨后再确认，乡里大厨这几天换新菜有意测试原切猪尾，蒜香仔排。</div>

【汇报内容：痛点】

1.如果跟终端客户缺乏客情基础，推广成交率极低，客户试菜的意愿都没有。

【汇报内容：支持】

暂无
2026-07-12
2026-07-12 22:22:02
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.拜访钱佬倌惠东店老板娘洽谈增加单品。</div><div>2.老家湘吉隆店推广手抓扇子骨。</div><div>3.跟进黄大妈扣肉，鸡杂样品到工厂情况。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.钱佬倌惠东店有三分之一的终端替换了李家厨小炒黄牛肉，其他的客户反馈了原味牛肉份量不够，跟钱佬倌惠东这边沟通拿225g小炒牛肉价格接近给终端试样做替换。</div><div>2.老家湘吉隆店目前卖的菜中郎1kg扇子骨到终端价格19块10送1，后面用15块钱手抓扇子骨替换。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.李家厨小炒黄牛肉先入为主价格12.5元，我们价格14.5元终端替换有难度。</div>

【汇报内容：支持】

<div>加快黄大妈老妈豆豉蒸肉，鸡杂的攻坚打样复刻。</div>
2026-07-11
2026-07-11 21:29:46
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.洞庭红，华承冻品推广原切猪尾。</div><div>2.好厨帮手食品推广手抓扇子骨。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.洞庭红反馈原切猪尾巴有点偏小，没什么肉，等后面换菜单做干锅。</div><div>2.好厨帮手铺货了一件手抓扇子骨。</div><div>3.华承冻品原切猪尾要先拿去客户测试后再确认。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.原切猪尾缺少产品应用图片或好的应用标杆。</div><div>2.手抓扇子骨片型不均匀。</div>

【汇报内容：支持】

<div>暂无</div>
2026-07-10
2026-07-10 21:16:25
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.淡水拜访兴锦隆冻品陈总，霞涌拜访建盛冻品蒋总推广扣肉，牛肉，扇子骨。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.兴锦隆陈总主要做大亚湾海边海鲜冻品为主扣肉，扇子骨反馈现在卖不动，牛肉片还可以考虑一下。建盛冻品主要是烧烤串，扣肉，扇子骨没有客户卖的很少，也是反馈就牛肉片能走一些500g终端24块钱。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.小炒黄牛肉针对大排档，砂锅粥，海鲜烧烤价格没有优势接受度不高。扣肉，扇子骨客户本身卖的不好，不愿意花费太多时间精力去推广。</div>

【汇报内容：支持】

<div>针对广东，福建工厂研发攻坚出500g港式牛肉片新品，价格500g20元左右</div>
2026-07-09
2026-07-09 21:49:50
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.回访合顺发冻品张总跟进扣肉分销订单。</div><div>2.拜访终端客户湘田记，江西小炒金灶坊，大湖湘菜馆推广新品腰花，原切猪尾。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.合顺发由于猪肉价格低迷，扣肉销售缓慢不理想，目前不需要补货。</div><div>2.终端客户大湖湘菜馆对原切猪尾有意向测试反馈还可以，需要下次菜单上架，湘田记，江西小炒金灶坊对半成品食材比较排斥主打新鲜现炒。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.猪肉价格持续低迷对扣肉影响较大，新鲜现炒，名厨亮灶是目前餐饮的风向标，产品推广成交率大打折扣。</div>

【汇报内容：支持】

<div>原切猪尾工厂提供出品图或者方案支持，🈶助推广。</div>
2026-07-08
2026-07-08 21:28:24
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.拜访鲜峰冻品孙总，建盛冻品蒋总，伟兴冻品张总推荐手抓扇子骨。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.鲜峰冻品孙总主要是做电商海鲜反馈预制菜目前没有做，建盛冻品主要是做烧烤串，扇子骨卖的很少替换意愿不强，伟兴冻品主要是做食诚味的，反馈我司产品价格偏高，不适合做宵夜档。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.做宵夜渠道产品矩阵太少，价格没有优势存量市场，替换竞品难度太大。</div>

【汇报内容：支持】

<div>针对夜宵档渠道开发对标品牌产品矩阵抢存量，树标杆。</div>
2026-07-07
2026-07-07 23:06:52
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.拜访优鲜食品供应链，祥升食品，明记冻品推广新品扇子骨，腰花。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.明记冻品铺货了扇子骨1件，祥升食品扇子骨需要客户拿终端测试后再确认。优鲜食品供应链主要是做生鲜，鲜肉，目前没有意向合作。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.扇子骨，腰花，扣肉常规产品缺乏吸引力客户对试菜没有动力，导致成交率不高。</div>

【汇报内容：支持】

暂无
2026-07-06
2026-07-06 22:12:45
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.拜访终端老客户湘格格，湘泮湾，恰湘，艳红湘菜馆推荐原切猪尾。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.恰湘，湘泮湾，艳红湘菜馆已经送样跟他们老板沟通需要等他们内部试菜，湘格格已经试菜确认拿货。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.新品推广缺少应用出品文案供客户借鉴参考。</div>

【汇报内容：支持】

<div>1.新品推广以前如果有网红餐厅做背书，在推广上接受度更高，也更愿意去尝试。</div>
2026-07-05
2026-07-05 20:35:49
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>团队内部会议上半年工作总结及客户成交培训，返回惠州市场。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.7月份销售目标制定，新品推广计划及策略。</div>

【汇报内容：痛点】

暂无

【汇报内容：支持】

<div>暂无</div>
2026-07-04
2026-07-04 21:32:39
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.深圳办事处团队内部月度会议。</div>

【汇报内容：结果】

1.上半年的工作总结经验分享及7月份的工作规划。

【汇报内容：痛点】

<div>暂无</div>

【汇报内容：支持】

<div>暂无</div>
2026-07-03
2026-07-03 23:11:55
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.拜访绿创食品尹总推荐2kg梅菜扣肉.</div><div>2.跟申卫强店长核对6月份臻品扇子骨销售数据及居家办公写上半年的工作总结，7月份的工作规划。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.绿创食品主要走流通渠道厨志道2.5kg梅菜扣肉，红烧肉有一定的体量，客户5斤装的价格比我们4斤装价格还便宜5块钱，替换竞品难度较大。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.客户扣肉，红烧肉主要是做5斤装的规格我司规格跟市场主流不一致导致很难切入市场</div>

【汇报内容：支持】

<div>暂无</div>
2026-07-03
2026-07-03 22:53:08
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.跟钱佬倌沟通7.8这两个月旺季海边的产品销售规划。</div><div>2.回访新福民冻品钟总，味伯爵周总。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.钱佬倌这边7.8这两个月重心在海边市场旅游旺季。</div><div>2.新福民钟总需要协助他开发三栋，沙田,三和这边市场的分销客户，味伯爵周总晚上一起测试了小炒黄牛肉，反馈没有牛肉味。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.市场内卷严重同样的产品客户比价格，比品质严重，要价格品质都明显高于客户在买产品才尝试去替换。</div>

【汇报内容：支持】

<div>1.钱佬倌惠东市场7.8这两个月旺季，只要客户愿意替换竞品需要工厂在价格，货款上给予支持。</div>
2026-07-01
2026-07-01 23:10:52
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.跟进黄大妈卤肉样品测试反馈。</div><div>2.新店锦宴湘粤推广扇子骨，糯米笋。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.黄大妈卤肉测试反馈跟现有的样品还是有差距，相比前面两次打样有突破，建议公司跟黄大妈出品碰面交流，会更高效。</div><div>2.锦宴湘粤酒楼扇子骨，扣肉，糯米笋接受度不高，白丝鱼拿货上菜单。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>中大型湘菜馆扣肉，扇子骨这些常规产品推广成交率较低，更青睐特色菜品。</div>

【汇报内容：支持】

<div>安排卤肉研发跟黄大妈出品碰面做深度的交流，精准高效的出样。</div>
2026-06-30
2026-06-30 22:37:48
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.拜访大仓库食品杨总测试手抓扇子骨。</div><div>2.三栋线拜访终端客户推广爽口双脆。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.大仓库食品杨总测试手抓扇子骨反馈在客家宵夜档双面带肉的扇子骨好推广些，双面带肉扇子骨薄，容易炸熟，肉多嫩滑不柴。</div><div>2.三栋线湘泮湾，，渔火，农耕湘菜馆爽口双脆需要跟进客户试菜反馈。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.湖南工厂的扇子骨在味型，工艺上跟广东福建工厂还是不一样，针对湘川菜系我们的扇子骨接受度会高些。</div>

【汇报内容：支持】

<div>暂无</div>
2026-06-29
2026-06-29 23:23:11
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.拜访煲仔仙煲仔饭采购胡总。</div><div>2.华隆市场加宝冻品推广新品扇子骨。</div><div>3.跟进宴奇烤鱼小炒黄牛肉试菜反馈。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.煲仔仙煲仔饭仲恺店开业加深客情做好铺垫，总仓筹建中后面促成合作。</div><div>2.加宝冻品周总扇子骨需要拿终端客户确认后再下单。</div><div>3.宴奇烤鱼李总，反馈225g小炒黄牛肉品质跟现在用的260g尚品好菜差不多，份量少了，建议工厂小炒黄牛肉针对夜宵档做520g或者260g的规格。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.小炒黄牛肉225g做宵夜档渠道份量偏少，宵夜档的份量比中餐要大，品质要求相对要低点。导致推广上接受度低，客户反馈分量少，价格贵。</div>

【汇报内容：支持】

<div>针对夜宵渠道推出一款260—280g高性价比小炒牛肉价格13-15元左右。</div>
2026-06-28
2026-06-28 22:19:25
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.味伯爵供应链周总沟通腰花，小炒黄牛肉发样，黄大妈供应链沟通卤肉发样。</div><div>2.惠东拜访终端推广新品扇子骨，爽口双脆。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.味伯爵供应链，黄大妈已经沟通确认发样测试。</div><div>2.惠东兄弟川菜，佬湘味湘菜馆对新品扇子骨有试样意向，跟进试样结果。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>扇子骨这种老产品还是要以品质为主，要片型均匀，肉多，好品质才不会被替换。</div>

【汇报内容：支持】

<div>暂无</div>
2026-06-27
2026-06-27 21:52:17
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.陈江，三栋终端拜访推广新品扇子骨，爽口双脆。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.陈江君嫂馆，蜀湘园湘菜馆对新品15元的扇子骨有意向。</div><div>2.三栋的赣记江西小炒，宴奇烤鱼对408扣肉，小炒黄牛肉，腰花，泡椒鱼皮有意向需要试菜确认。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.针对湘菜馆现有的核心产品扣肉，牛肉接受度有限，扇子骨，鸡杂，笋类常规产品缺乏吸引力和试菜的动力。</div>

【汇报内容：支持】

暂无
2026-06-26
2026-06-26 21:24:34
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.德湘厨土菜馆江北店，河南岸店推广鸡杂，外婆菜小炒类菜品。陈江妈妈三餐总仓送下饭牛肉样品。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.德湘厨土菜馆主要是以外卖为主，食材采购都是在快驴，美菜平台下单价格便宜，目前没有达成合作意向。</div><div>2.妈妈三餐总仓下饭牛肉需要等测试后反馈结果。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.外卖快餐店食材采购很大一部分在平台上下单价格实惠，我们的产品传统渠道经销商加价后更加没有价格优势。</div>

【汇报内容：支持】

<div>1.针对外卖快餐这类型客户，推出大包装产品，在定价上实行裸价无促销，无返点的价格模式提高产品的价格优势。</div>
2026-06-24
2026-06-24 22:47:17
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.拜访终端客户农民当家，卜叔家，辣勺勺，艳红湘菜，渔湘小院，胡歌行，长沙三十栋推广送样新品爽口双脆同时宣导原切猪尾。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.卜叔家，辣勺勺，艳红湘菜馆，长沙三十栋已经送样客户测试。其中胡歌行，艳红湘菜馆对原切猪尾巴有意向到货后约客户试菜。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.爽口双脆客户主要是做一个辅料，在推广的时候两个菜品一起推广效果会更好。</div>

【汇报内容：支持】

<div>暂无</div>
2026-06-23
2026-06-23 23:41:23
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.拜访黄大妈研发出品丰总了解黑金卤肉的信息情况。</div><div>2.跟申卫强沟通新品原切猪尾巴推广。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.黑金卤肉目前是黄大妈的外卖爆品，后续样品测试由他们供应链负责对接，目前新来的研发主要是做门店调研工作。</div><div>2.申卫强这边原切猪尾已经准备报单发货。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.黄大妈供应链已经在跟进关注我们黑金卤肉复刻进度，还是需要公司高层引起重视紧盯研发攻坚进度。</div>

【汇报内容：支持】

<div>原切猪尾巴需要促销支持。</div>
2026-06-23
2026-06-23 00:08:55
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.拜访华惠餐饮管理供应链王总寻求团膳产品的合作。</div><div>2.黄大妈惠州仓了解产品情况。</div><div>3.淡水黄大妈门店调查雪里蕻的使用情况及拜访湘厨子。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.华惠餐饮供应链新址装修中已经跟采购负责人取得了联系。</div><div>2.黄大妈惠州仓外婆菜出货比较慢一天就1件多点，雪里蕻目前是许大师的。</div><div>3.淡水部分门店是由东莞鹏威仓配送，雪里蕻用的是我们的，门店反应这个菜点单率不高一天卖个几份，主要是靠外卖。湘厨子稳定在用罗卜菜两个店一个6-7件货。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.雪里蕻销量下降主要是黄大妈菜品推广重心的转变（门店堂食菜单雪里蕻没有菜品展示图，外卖平台投流）影响导致门店销量下降及惠州仓，蜀海仓被许大师替换。</div>

【汇报内容：支持】

针对雪里蕻除了炒肉沫，能否提供新的出品方式来弥补发黄的缺陷。
2026-06-21
2026-06-21 23:28:31
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.拜访康贝食材徐猛沟通食得迷臻品扇子订单。</div><div>2.申卫强仓库盘点我司产品库存了解最近产品动销情况。</div><div>3.带聪厨水产业务员拜访快厨食材钱总。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.康贝食材拿货食得迷臻品扇子骨10件</div><div>2.申卫强核心单品扇子骨，扣肉库存较大需要加大分销力度，来完成目标任务。</div>

【汇报内容：痛点】

<div><div>1.黄大妈雪里蕻由于发黄导致门店客诉较多，没有提供较好的解决方案被竞品许大师替换。</div><div>2.卤肉接近2个月的3次打样都没有通过影响了客户的耐心和对公司的整体评价。</div><div><br /></div></div>

【汇报内容：支持】

<div>暂无</div>
2026-06-20
2026-06-20 23:06:21
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.拜访终端客户品味潇湘厨师长斌哥沟通梅菜扣肉重新上架。</div><div>2.拜访鸿辉顺贸易有限公司彭总推广大包梅菜扣肉。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.品味潇湘漠岭店已经沟通到位重新上架。</div><div>2.鸿辉顺目前用卖的安徽工厂的5斤装一件20斤扣肉一个月300件左右价格150元。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>猪肉价格持续走低，扣肉价格超出客户预期，导致接受低。</div>

【汇报内容：支持】

<div>针对低端，自选称重快餐推出实惠版梅菜扣肉，提升市场占有率。</div>
2026-06-20
2026-06-20 07:21:29
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.联系嘉铭冻品，新福民冻品，冠辉冻品推荐新品扇子骨及腰花。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.新福民冻品，冠辉冻品对扇子骨有意向需要发样品测试，协助客户终端推广。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.竞品有先入为主有一定的稳定终端客户直接替换难度较大。</div>

【汇报内容：支持】

<div>暂无</div>
2026-06-14
2026-06-14 01:03:48
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.参加培训标杆实战经验分享，我们的客户是谁等主题培训及部门会议，新品品鉴。</div>

【汇报内容：结果】

<div>&nbsp;1.通过标杆经验分及我们的客户是谁等主题培训收获颇丰，明确聚焦客户，聚焦产品，开发大客户的流程及方法，领略公司战略意图，紧跟公司的战略规划。</div>

【汇报内容：痛点】

无

【汇报内容：支持】

<div>无</div>
2026-06-12
2026-06-12 20:48:36
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>聪厨端午粽情家宴活动及销售工作复盘培训。<br /></div>

【汇报内容：结果】

<div>1.全程参与聪厨端午粽情家宴活动。</div><div>2.复盘检视2026年1-5月份抢存量，开客户，推新品的成果总结及后期的产品推广，客户开发的方向规划。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>无</div>

【汇报内容：支持】

<div>无</div>
2026-06-11
2026-06-11 19:54:13
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.营销课件培训及大合唱排练</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.通过营销课件培训收获了客户分级及销售标准流程，从分析客户—建立联系—了解需求痛点—提供方案呈现价值—促成合作一套标准的成交流程。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>无</div>

【汇报内容：支持】

<div>无</div>
2026-06-10
2026-06-10 20:58:40
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.&nbsp;前往浏阳工厂参加公司组织的家宴</div>2.&nbsp;跟进黄大妈黑金卤肉产品标准书落地工作

【汇报内容：结果】

1.&nbsp;已将黑金卤肉产品标准书正式提交至黄大妈品控部，落地推进有序开展<br />2.&nbsp;全程参与公司精心准备的温馨家宴。

【汇报内容：痛点】

<div>1.&nbsp;标准书提交后，对方品控暂未回复审核反馈。</div>

【汇报内容：支持】

<div>暂无</div>
2026-06-09
2026-06-09 21:22:40
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.给煲仔仙煲仔饭老板娘送公司的梅菜扣肉粽子礼盒。</div><div>2.拜访苏阿姨下饭菜陈总推广腰花，老坛双卜。</div><div>3.跟进黄大妈黑金卤肉试菜进度。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.煲仔仙煲仔饭老板娘对公司送梅菜扣肉粽子心意加深了印象有助于后期的合作促成。</div><div>2.苏阿姨下饭菜反馈腰花猪骚没有处理干净，老坛双卜性价比不高。</div><div>3.黄大妈黑金卤肉品控部需要工厂提供大概的工艺流程和主原料的信息后再测试样品。</div>

【汇报内容：痛点】

针对湘菜小炒缺乏吸引力的产品，鸡杂，小炒黄牛肉，坛子菜类上不了客户的主推菜品，如毛肚，猪肚，牛肚，田螺，鱿鱼，凤爪，水产类等荤菜，菌类产品。

【汇报内容：支持】

<div>1.黄大妈黑金卤肉还是需要研发部门多配合提供客户需要的流程资料。</div>
2026-06-08
2026-06-08 22:14:13
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.拜访家湘乐猪油炒小菜大岭店，推广新品腰花及小扇骨。</div><div>2.拜访优鲜食品配送有限公司的游总推广外婆菜。</div><div>3.跟进黄大妈卤肉试样反馈。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.家湘乐猪油炒小菜目前用我们公司的428扣肉，酸菜小笋，蒜香仔排，老坛双卜4个产品，今天推广的新品腰花及小扇骨。厨师长承诺下次换菜单上新。</div><div>2.优鲜食品主要是在惠东市场以生鲜为主的供应链，外婆菜，烟笋游总反馈他要先去了解一下他现有的客户需求再决定是否增品，后续及时跟进。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.黑金卤肉第三次打样还没有测试，客户需要先把卤肉的产品信息参数，产品的制作流程，所有的相关信息和流程标准提供后再测试，连锁系统对产品打样标准，专业度要求越来越高。</div><div>2.巧手厨娘糯米笋1号由于价格跟林结巴差距太大有被替换的风险。</div>

【汇报内容：支持】

<div>1.针对连锁系统打样需要系统化流程的提升，不光是把样品做出来就好了，客户更在乎的是专业和标准。</div><div>2.巧手厨娘糯米笋1号需要在价格上做支持。</div>
2026-06-07
2026-06-07 21:24:53
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.仲恺厨嫂当家试菜新品腰花。</div><div>2.拜访有点辣蒋总推广新品腰花及梅干菜。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.仲恺厨嫂当家试菜反馈腰花还可以需要跟他们老板李总跟进确认。</div><div>2.有点辣蒋总对梅干菜很满意，后面会拿货。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.厨嫂当家厨师长还是很愿意用这种成品腰花觉得省事，但是他们老板还是要求用新鲜的，只能节假日的适当的备点。</div><div>2.大型的湘菜馆对地方特色的农产品，食材接受会更高些。</div>

【汇报内容：支持】

多开发一些地方特色食材的新品
2026-06-07
2026-06-07 07:26:43
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.拜访淡水新美味中餐酒楼连锁</div><div>2.拜访新福民冻品钟总了解850g扇子骨，408扣肉，外婆菜动销情况。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.新美味酒楼连锁在大亚湾有7家店，有自己的供应链香喷喷餐饮管理有限公司，目前对接上了他们供应链的负责人李总，李总反馈要他们门店有需求的时候他们才会采购，还是要从下面门店寻求突破合作。</div><div>2.新福民冻品目前408扣肉，850扇子骨动销缓慢，外婆菜已经下单。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.新美味酒楼没有找到关键人出品，还需要跟进深挖，寻求合作。</div><div>2.新福民冻品，每次发货量只有20-30件物流中途需要叫货拉拉转运导致运费成本较高。</div>

【汇报内容：支持】

<div>1.新福民冻品该客户申请部分物流费用支持。</div>
2026-06-06
2026-06-06 07:41:10
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.团队内部月度会议及返回惠州市场。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.讨论6月份业绩达成规划及扇子骨攻击方案。</div><div>2.讨论各区域新渠道业态客户，平台电商客户搜集探讨，开发成功案例分享总结。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>1.过于依赖单一传统渠道经销商，缺乏抗风险能力。</div><div>2.经销商产品推广风口的转变带来的挑战。</div>

【汇报内容：支持】

<div>加大新渠道业态的新品投入为客户开发增添抓手。</div>
2026-06-04
2026-06-04 21:52:48
日报内容
【汇报内容：计划】

<div>1.团队内部月度会议。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.团队内部月度工作总结，围绕开客户，推新品，抢存量，稳老品经验交流分享。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>新开一级经销商，平台电商渠道客户方面没有建树，东莞，中山，筷做饭都取得不错的增长收获。</div>

【汇报内容：支持】

<div>新品推广各个菜系成功的出品场景案例应用创新分享。</div>
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