刘浩

【汇报内容：计划】

<div>今天拜访客户稻湘</div>

【汇报内容：结果】

<div>拜访客户稻湘昨天成交的客户，客户已经下单聪厨雪菜系列还有公司的个性鸡杂客户也有兴趣，今天过去重新报价，也有成交客户，下午下单一件。拜访客户你家小馆没有见到老板</div>

【汇报内容：痛点】

<div>你家小馆之前报价团膳产品，客户在六月份有2000人食堂开业，也进行了报价，但是一直没有得到回复，近期需要加强联系，早日选品试菜</div>

【汇报内容：支持】

无

【汇报内容：计划】

今天去终端门店送样试菜

【汇报内容：结果】

客户稻湘对个性鸡杂比较感兴趣，今天给客户送样附带一包雪菜，两个产品客户都比较满意，给客户单门店报价，觉得鸡杂偏贵还需要找老板协商。下午去到中南大学新开业的美食街粉面店，推荐客户使用聪厨外婆菜，和杂酱客户会在6月份开业，开业前夕再去送样。

【汇报内容：痛点】

稻湘的鸡杂是在本地经销商拿货，价格比我这边报价便宜不与本地经销商打价格战

【汇报内容：支持】

无

【汇报内容：计划】

<div>今天拜访终端门店</div>

【汇报内容：结果】

<div>之前拜访的终端门店稻香已经预约成功，试菜今天已经把品类选完明天发放样品到店，下午拜访德湘厨五一广场店，通过与老板沟通得知本店是直营店，门店的运营模式也与河西的有所不同，这边门店做现炒。卖价高。剩下的都是加盟添加老板勇哥的联系方式，并且推荐产品外婆菜，个性鸡杂，拆骨肉等产品</div>

【汇报内容：痛点】

在门店与勇哥了解得知，他们现在大多的供货商都是以做账期为主，后期与我们达成合作，可能也会需要账期。具体情况还有待商榷

【汇报内容：支持】

无

汇报内容：计划：今天参加公司团队内部周度会议

汇报内容：结果：参加公司周度会议分享本月销量以及目标差额，制定月底冲刺计划以及新客户开发进度情况。下午接到河西拜访德湘厨门店根据老板口中得知天湘楼，德湘厨，费妈妈是一家公司，河西的费妈妈德湘厨都是更换了模式在做小碗菜产品不适配老板给我介绍去五一店那边还是原本的模式，对于公司产品适配度也较高


汇报内容：痛点：无

汇报内容：支持：无

汇报内容：计划：今天拜访终端门店寻找新客户资源

汇报内容：结果：拜访门店六一大叔，门店做15元-25元现炒快餐，给老板娘推荐公司鸡杂，脆笋。拜访门店一碗白米饭门店点餐是现场食材抽签点菜模式店内负责人称不用包装菜不负责这一板块，询问老板联系方式未果，添加店长联系方式留置宣传册。下午拜访稻香中餐门店，厨师长认可聪厨外婆菜但是采购权不在厨师长手中，可以先进行预约试菜选品，试菜认可后再申报给老板。添加厨师长联系方式，推荐扣肉，鸡杂，小炒黄牛肉。

汇报内容：痛点：拜访终端门店大多以陌拜形式，直接遇到老板或采购负责人的几率不大，只能以厨师长为突破口。

汇报内容：支持：无

汇报内容：计划：今天拜访终端门店

汇报内容：结果：拜访门店八万八口味菜，五月份新开业的，老板菜单上新需要牛筋给老板推荐蒜香骨，糯米香芋。拜访麻辣烫门店，门店在使用小酥肉询问进货价14块钱一包八百克重价格便宜是鸡肉的，给客户推荐聪厨小酥肉。拜访门店平江小炒，门店在美食平台上排行前三去到门店没有见到老板前台收银表示老板只会随机到门店在店里留置宣传册以及联系方式

汇报内容：痛点：八万八口味菜门店菜单都比较新颖，许多食材都不是市场上常见的，客户的要求也比较高。

汇报内容：支持：无

汇报内容：计划：今天拜访终端门店裕新楼

汇报内容：结果：裕新楼门店拜访前面第一次拜访没有见到老板，只了解了一部分店里情况，真正拍板采购权还是在老板手中，与老板沟通后后了解到店内外婆菜用量不大，给客户推荐公司其他产品，雪菜冬笋，酸菜粒等产品并添加联系方式最终报价。下午联系盛香亭直营店老板询问店内梅菜扣肉粒销量以及进价情况，老板不负责采购给我推荐公司采购南哥添加联系方式。

汇报内容：痛点：无


汇报内容：支持：无

汇报内容：计划：今天联系岭南佳宴采购负责人，寻求合作机会，拜访终端门店

汇报内容：结果：今天联系岭南佳宴采购负责人，通过公司的产品介绍图册继续推荐油炸小吃类的菜系，进行了产品的报价希望通过产品和价格吸引客户进行试菜，下午拜访终端门店裕新楼粉面馆，与店长沟通了解得知店内已经在使用聪厨的外婆菜，但是量不大只有小炒外婆菜炒蛋在用，没有做粉面码子


汇报内容：痛点：裕新楼的外婆菜等一些日常使用菜品一直是在平台采购，采购权是在老板那里，对比平台我们是有价格优势的，只是老板会不会因为单独一个销量不高的品而单独采购

汇报内容：支持：无

汇报内容：计划：今天回访赣湘记，了解试菜情况

汇报内容：结果：赣湘记天心阁店厨师长今天已经试菜，对于公司产品没有给出很高的评价，并且也没有选用其他品类试菜的想法。下午拜访特色菜餐厅岭南佳宴，门店主要做宴席大型聚会。推荐使用公司糯米香芋，蒜香骨和小酥肉，添加采购联系方式并且报价。

汇报内容：痛点：粤菜特色餐厅对于公司的产品匹配度有点限，跟客户做单品类产品客户意向可能没有那么大，同时采购也需要一些利润空间


汇报内容：支持：无

汇报内容：计划：参加团队内部周度会议

汇报内容：结果：会议汇报，上周工作完成进度，目标完成情况分析老客户抢成量汇报，你还有最重要的新客户开发进度。下午拜访社区团购门店远方安选。上个月与远方安选相关负责人了解到本月他们的京东生活超市板块有希望上架公司产品到门店了解沟通后得知他们这个项目还没有落地，还需要等京东方面放宽政策

汇报内容：痛点：远方安选对于产品的利润度是很重视的，之前谈论，如果说产品利润度没有超过预计目标是不会上架的，对比公司现有电商平台，这个利润程度是没有达成客户要求的

汇报内容：支持：无

汇报内容：计划：今天去到赣湘记天心阁门店跟进试菜

汇报内容：结果：客户对于我们公司的牛肉肥肠所报的价格还比较感兴趣，今天给客户送样，对于牛肉的品质还是有绝对信心的还有客户目前已经在使用聪厨的外婆菜是在别的渠道拿货，同时也可以以这方面为切入点

汇报内容：痛点：送样试菜途中一直没有见到对方公司的采购经理，只能对接单店厨师长。

汇报内容：支持：无

汇报内容：计划：今天拜访赣香记湖南小炒连锁门店天心阁分店

汇报内容：结果：由于之前得知采购经理住在天心阁附近长驻天心阁分店去到天心阁门店蹲守。只拜访到了店长兼厨师长蔡总客户表示可以先试菜，看看品质情况。与客户沟通选品后续再统一进行试菜，并邀请采购经理负责人

汇报内容：痛点：无

汇报内容：支持：无

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汇报内容：计划: <div>今天拜访连锁终端门店赣湘记，观沙岭店。店里没有上架鸡杂，推荐使用聪厨鸡杂和外婆菜肥肠等产品。通过店长得知采购负责人常驻在天心阁店寻求合作要去那边。</div>
汇报内容：结果: <div>拜访终端门店鲜炒哥哥衡阳小炒，老板不在店与店长沟通得知老板电话联系方式，已经添加老板联系方式通过线上先了解沟通推荐产品</div>
汇报内容：痛点: 无
汇报内容：支持: 无
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汇报内容：计划: 今天拜访终端门店，寻找意向客户
汇报内容：结果: 拜访六一大叔餐饮门店，门店是做粉面私房菜的对于公司产品的素菜类比较适配，推荐客户使用油闷烟笋，外婆菜做码子。添加客户联系方式
汇报内容：痛点: 拜访终端门店土厨匠推荐客户使用个性鸡杂，小炒牛肉等公司爆品，添加客户联系方式客户那边表示会在更换菜单或者上新品时联系
汇报内容：支持: 无
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汇报内容：计划: 今天去映小二客户店里讨论第一批货物并且开户
汇报内容：结果: 客户要的1kg碎碎牛肉没有生产，改名叫下饭牛肉，货物到店后客户尝试品质不如试菜时的200g牛肉，给客户推荐使用200g碎碎牛肉但是价格同比1kg的偏高，客户还在考虑中
汇报内容：痛点: <div>1kg下饭牛肉品质不如200g牛肉是没有提前知晓情况的，对于客户来说是减少了一点信任度的。只能后续长期到门店跟进情况挽回客情关系</div>
汇报内容：支持: 无
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汇报内容：计划: 今天拜访客户映小二
汇报内容：结果: 拜访客户映小二的其他门店，了解收集其他门店营收情况并增进客情关系，找到映小二采购引导客户首次下单，今天客户成功开展第一笔有效订单但是还没有开户明天客户到货后再找客户收集资料，提交开户申请。
汇报内容：痛点: 客户之前试菜的牛肉一直是200g的样品包，对于1kg的包规还是心存疑虑，只能先发少量货过去单门店测试，循序渐进后期再全门店推广增加客户进货量。
汇报内容：支持: 无
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汇报内容：计划: 今天拜访终端门店，寻找意向客户
汇报内容：结果: 拜访浏阳蒸菜馆蒸有饭，了解店内蒸菜小碗扣肉是200g许大师的，用的新鲜牛肉，推荐客户碎碎牛肉，个性鸡杂放置宣传册添加联系方式，此外还拜访了自选称重快餐店，店内所用原料价格偏低，推荐使用聪厨外婆菜
汇报内容：痛点: 无
汇报内容：支持: 无
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汇报内容：计划: 今天拜访终端门店
汇报内容：结果: 拜访终端门店客户三好食堂，早段时间给客户申请的爽口腰花和肥肠等公司新品，客户已然品尝完毕但是都没有获得客户的青睐<br />
汇报内容：痛点: 爽口腰花经由客户试菜反馈觉得口味较腥，肥肠客户需要打过碱的，公司鲜肥肠不适用，此外还有个性鸡杂是在客户的备选菜中有合适的机会可以直接替换现有产品
汇报内容：支持: 无
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汇报内容：计划: 今天提取样品包预约客户在门店试菜
汇报内容：结果: 去到映小二星沙门店试菜此次试菜品类有糯米香芋，碎碎牛肉，牛腩煲。碎碎牛肉客户第二次试样反馈一如既往的好，糯米香芋也得到了客户的认可，牛腩煲对客户的运营模式并没有特别适用，价格成本对于客户来说偏高
汇报内容：痛点: 客户门店冰箱空间不够对于后续货物存放方式还需要等待客户做完善的存放位置
汇报内容：支持: 无
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汇报内容：计划: 今天参加团队内部的月度总结会议
汇报内容：结果: 会议主要汇报上个月4月份得目标完成情况，以及本月目标拆解分别落实到各个客户。还有新客户的开发进度以及为怎样完成新客户开发做出具体方案。
汇报内容：痛点: 无
汇报内容：支持: 无
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汇报内容：计划: 开发新客户映小二，与客户沟通产品
汇报内容：结果: 与映小二采购谭总沟通选品进行二次试菜，选择品类糯米香芋牛腩煲
汇报内容：痛点: 无
汇报内容：支持: 无
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