姜磊

【汇报内容：计划】

<div>1.拜访终端客户食悦89在青岛三家店生意都比较好，现在家里用的是齐泰的小炒牛肉，做竞品替换现场给总厨炒了我们的小炒牛肉反馈牛肉口感不错，下午到2店去找厨师长没在，试菜通过后可以进货。</div><div>2.拜访了甄御老板是专门做高端门店人均消费200+需要比较有特色的食材，推广了我们的烟笋和扣肉王，老板暂时没有这方面考虑。</div><div>3.拜访了青岛缘来味道交流了麦穗腰花，小炒牛肉产品的售卖情况。店长反馈牛肉口感都反馈不错复购率也比较高只是没有推广起来，约店长明天开始好好做一下青岛市场一起拜访酒店客户做试吃。</div>

【汇报内容：结果】

<div>无进货订单。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>小炒牛肉反馈量偏少。</div>

【汇报内容：支持】

<div>开发市场需要样品支持</div>

【汇报内容：计划】

<div>1.拜访即墨农贸市场寻找意向客户，拜访了垚群食材供应链，老板出去参加展会和店内店长沟通了小炒牛肉相约拿着样品试菜。</div><div>2.拜访了鹏旭冻品供应链的宋总，家里是做火锅烤肉等食材现在准备找这种中餐的酒店食材也有一定的酒店客户对小炒牛肉，外婆菜，油焖烟笋比较感兴趣。</div><div>3.沟通卓色餐饮公司的陈总，陈总是专门做餐饮培训商学院每个月都会定期组织老板去各地区旺店去交流学习菜品并研发圈子都是餐饮客户，给他送了小炒牛肉，油焖烟笋，外婆菜产品进行试菜。没问题可以合作。</div>

【汇报内容：结果】

<div>给青岛客户分销小炒牛肉客户两家。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>无</div>

【汇报内容：支持】

<div>推广市场样品支持</div>

【汇报内容：计划】

<div>1.在青岛协助经销商推广小炒牛肉，油焖烟笋，外婆菜。</div><div>2.沟通青岛客户试菜小炒牛肉和外婆菜产品。</div><div>3.烟台彦厨食品申请牛腩煲和坛香肉样品。</div><div>4.沟通临沂客户需要补什么产品。</div>

【汇报内容：结果】

<div>无订货情况。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>无</div>

【汇报内容：支持】

<div>开发市场样品支持</div>

【汇报内容：计划】

<div>1.在青岛协助经销商推广产品。</div><div>2.沟通青岛到公司厨校的人员名单。</div><div>3.给青岛客户分销小炒牛肉，油焖烟笋，外婆菜产品。</div><div>4.拜访终端客户试菜。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.青岛客户订货2件扇子骨，一件外婆菜推广产品。</div><div>2.协助平度客户在终端推广酒店外婆菜，小炒牛肉3家。</div><div>3.临沂客户订货10件外婆菜。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>无</div>

【汇报内容：支持】

<div>样品支持</div>

【汇报内容：计划】

<div>1.沟通烟台客户订货的物流问题</div><div>2.沟通平度客户的产品消化情况。</div><div>3.拜访平度终端客户合盛荣推广小炒牛肉，油焖烟笋，外婆菜。</div><div>4.在平度开发新客户拜访龙吉源老板对雪花肉丸感兴趣。</div><div>5.拜访了东海冻品推广了小炒牛肉和外婆菜产品。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.烟台客户订货的牛肉已经到货。</div><div>2.平度客户申请雪花肉丸的样品。</div><div>3.合盛荣客户试菜后跟进试菜情况。</div><div>4.东海冻品送了样品后天老板约酒店进行试菜。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>无</div>

【汇报内容：支持】

<div>样品支持，开发新客户</div>

【汇报内容：计划】

拜访连锁客户湘田稻社，找到门店店长寻找可以出餐较快的产品，给他推广了小炒牛肉，外婆菜，油焖烟笋，个性鸡杂产品。店长想要呢种深加工产品，不需要过多的操作就能上桌。又给他推广了干锅牛杂，牛腩煲，牛三鲜这种产品。包括能前期赋能帮助他们去培训湘菜，店内也可以做活动我们送一个菜这种类似的活动方案。

【汇报内容：结果】

<div>烟台彦厨食品订货10件农家冬笋。</div><div>渔家小馆也是蓝港旗下的连锁品牌，找到对接人推广产品。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>线上价格低于出厂价。</div>

【汇报内容：支持】

无

【汇报内容：计划】

<div>去青岛良之隆展会现场推广产品。</div><div>沟通烟台彦厨食品订货雪菜冬笋。</div><div>沟通隆凯供应链张总腰花和肥肠推广。</div>

【汇报内容：结果】

<div>1.良之隆展会现场增加厨师长3名，意向产品小炒牛肉，个性鸡杂，油焖烟笋。</div><div>2.烟台彦厨食品订货20件雪菜冬笋。</div><div>3.沟通隆凯供应链下个月订货60件外婆菜。</div>

【汇报内容：痛点】

<div>线上价格低于出厂价。</div>

【汇报内容：支持】

无

汇报内容：计划：1.沟通缘来味道骆总去公司参加厨校培训。2.烟台客户品鉴会，组织厨师推广产品试菜。3.青岛地区拜访俊峰特殊食材老板，沟通合作

汇报内容：结果：1.缘来味道骆总本次6月份组织的这一场先不去了，有别的事情冲突了。骆总想过段时间组织青岛地区各大酒店厨师长组织个专场去我们公司厨校学习。2.烟台彦厨食品刘总组织品鉴会推广小炒牛肉，牛三鲜，油焖烟笋，扣肉王，个性鸡杂产品。

汇报内容：痛点：无

汇报内容：支持：各厂家都在下市场，面对竞品我们价格没有优势。部分产品需要促销政策

汇报内容：计划：1.参加良之隆展会现场添加厨师微信，发放宣传页推广产品。2.协调小炒牛肉发货等问题。3.沟通烟台客户打款。4.沟通临沂客户打款下单。

汇报内容：结果：1.在展会现场添加5个终端意向客户，后期带产品去试菜。2.烟台客户下单100件小炒牛肉已打款3.临沂客户下单白丝鱼20件，外婆菜20件。

汇报内容：痛点：无

汇报内容：支持：网上价格冲击线下推广效果。

汇报内容：计划：上午拜访了泽宇调料客户，客户从网上购买的还送货上门。沟通客户增加新品腰花，现在客户卖的减少暂时不考虑。拜访了永红源饭店厨师长，给他推广了小炒牛肉和油焖烟笋。和隆凯供应链张总沟通厨校培训培训的名单。

汇报内容：结果：永红源试菜小炒牛肉老板试菜后反馈味道没问题，价格需要合计成本才能订货。给威海客户和日照客户申请腰花产品试菜。

汇报内容：痛点：网上价格和出厂价一样，客户从网上下单购买

汇报内容：支持：针对猪肉价格调整产品价格

汇报内容：计划：上午拜访了终端客户试菜小炒牛肉，油焖烟笋。下午从招远赶车返回青岛。

汇报内容：结果：试菜高丽食府老板试菜后反馈味道没问题，价格需要合计成本才能订货。烟台彦厨食品刘总，今天返回烟台打款100件小炒牛肉。

汇报内容：痛点：无

汇报内容：支持：厨务支持

汇报内容：计划：1.拜访了大碗菜馆，老板试菜小炒牛肉，油焖烟笋。2.拜访了湘菜，给老板试菜外婆菜，油焖烟笋。3.拜访了大鹏酒楼，老板在重新换桌椅板凳约明天来。4.拜访101酒楼给试菜腰花，烟笋，糯米香芋

汇报内容：结果：烟台彦厨食品下单100件小炒牛肉，1件梅干菜原料。平度西马克下单5件小炒牛肉，1件扇子骨。

汇报内容：痛点：在烟台招远市场对预制菜比较抵触，家家户户都自己制作。

汇报内容：支持：厨务支持

汇报内容：计划：1.拜访了大城小馆，推广了小炒牛肉，油焖烟笋，蒜香小排，雪菜冬笋，老板试了小炒牛肉下单一件小炒牛肉。2.拜访了小渔村，刚开始老板很抵触预制菜，通过产品试菜和讲解对我们产品重新定义。3.拜访了品鉴会上的御花园杨总和于厨，现在酒店生意不好只能做盒饭来拉平利润。

汇报内容：结果：大城小馆下单小炒牛肉一件，油焖烟笋一件，糯米香芋试菜当中。小渔村老板留了几个产品后收集反馈意见。沟通烟台彦厨食品明天下单100件小炒牛肉。

汇报内容：痛点：无

汇报内容：支持：厨务支持

汇报内容：计划：1.拜访了老吕家常菜，推广了小炒牛肉，油焖烟笋，老板试了小炒牛肉马上下单。2.沟通烟台招远的厨师长一起组织品鉴会。

汇报内容：结果：现场品鉴会出品得到了招远厨师的认可，现场对小炒牛肉，油焖烟笋，白丝鱼，雪菜冬笋很感兴趣，随后去拜访推广。

汇报内容：痛点：无

汇报内容：支持：厨务支持

汇报内容：计划：1.在烟台招远市场农贸市场查看竞品信息，了解竞品价格。2.在渔老太和老板沟通品鉴会邀约厨师品尝公司产品。3.拜访招远旺店高丽烧烤孙总现场试菜小炒牛肉，外婆菜，油焖烟笋，腰花产品。4.沟通烟台彦厨食品订货。

汇报内容：结果：1.在招远市场了解竞品小炒牛肉价格13元2.招远高丽烧烤孙总试菜完成后对小炒牛肉，油焖烟笋，腰花产品感兴趣可合作下单。3.烟台彦厨食品订货25件外婆菜，10件雪菜冬笋。

汇报内容：痛点：市场小炒牛肉价格较低，通过试菜有机会转化客户。

汇报内容：支持：需要公司厨务支持

汇报内容：计划：从青岛赶往烟台，从烟台到招远开发客户。

汇报内容：结果：在烟台招远市场进行初步市场调研，建立客情关系。

汇报内容：痛点：无

汇报内容：支持：厨务方面支持

汇报内容：计划：在黄岛中国海洋美食节举行展会，现场在小餐车给消费者试吃梅菜扣肉王和雪花肉丸。在展会现场推广产品

汇报内容：结果：今天参加中国海洋美食节闭幕式，荣获优质展商的称号。获得两个荣誉证书。

汇报内容：痛点：展会第一天是各大知名酒店的厨师来参加比赛，后期基本上都是消费者来参观。

汇报内容：支持：公司价格根据市场来及时调整

汇报内容：计划：在黄岛中国海洋美食节举行展会，现场在小餐车给消费者试吃梅菜扣肉王和雪花肉丸。在展会现场推广产品

汇报内容：结果：现场试吃扣肉王的客户反馈味道很高，中年老年人偏多。现场售卖20盒扣肉王，15包外婆菜，10包油焖烟笋，15盒雪花肉丸。

汇报内容：痛点：现场试吃消费者反馈扣肉王部分客户反馈太肥。

汇报内容：支持：公司价格根据市场来及时调整

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汇报内容：计划: 在黄岛中国海洋美食节举行展会，现场在小餐车给消费者试吃梅菜扣肉王和雪花肉丸。
汇报内容：结果: <div>现场试吃扣肉王的客户反馈味道很高，中年老年人偏多。现场售卖8盒扣肉王，5包外婆菜，8包油焖烟笋，2盒雪花肉丸。</div><div>活动现场内添加山东各地区厨师长微信6名。</div>
汇报内容：痛点: 扣肉王部分客户反馈太肥，价格偏高。
汇报内容：支持: <div>研发适合北方用的宴会食材</div>
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汇报内容：计划: <div>1.从青岛到黄岛准备展会现场所需要的材料</div><div>2.去市场购买试吃材料（小勺子，一次性试吃杯，卡磁炉，气管，竹签，一次性纸杯）</div><div>3.去武夷山市场接货，到展位上拜访产品，易拉宝提前摆好，展示牌提前摆好。</div><div>4.沟通青岛客户订货480扣肉搭赠政策。</div><div>5.临沂客户面子肉定制制作完成明天到货试菜。</div>
汇报内容：结果: <div>青岛客户扣肉王政策申请，本月订单已经发货。预存货款下次补订单。</div>
汇报内容：痛点: <div>猪肉价格低，猪肉产品推广难度较大。</div>
汇报内容：支持: <div>研发适合北方用的宴会食材</div>
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汇报内容：计划: <div>1.给隆凯供应链协调两件个性鸡杂送货。</div><div>2.沟通泽宇调料订货</div><div>3.和王康沟通明天去展会布置的相关事宜</div><div>4.拜访船品饺子认识薛总推广我司产品</div>
汇报内容：结果: <div>1.隆凯供应链订货6件个性鸡杂，本月计划订外婆菜，小炒牛肉，腰花等产品</div><div>2.泽宇调料订货15件小炒牛肉，未下单老板出门了三天后打款。</div>
汇报内容：痛点: <div>小炒牛肉竞品过多，产品比竞品价格高</div>
汇报内容：支持: <div>旅游旺季差旅费增加。</div>
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汇报内容：计划: <div>1.隆凯供应链张总沟通青岛学员去厨校培训的具体流程与时间安排。</div><div>2.在带队的李沧区餐饮协会会长新开的酒店尝试新菜品。并沟通厨校培训事宜</div><div>3.沟通烟台彦厨食品订货。</div><div>4.给临沂客户下单小炒牛肉和油焖烟笋</div>
汇报内容：结果: <div>1.青岛隆凯供应链张总计划订货个性鸡杂和外婆菜产品，小炒牛肉。</div><div>2.临沂客户下单10件小炒牛肉，5件油焖烟笋。</div><div>3.在张会长的鸿高粱下饭菜推广产品和厨校培训事宜，张会长很认可。</div>
汇报内容：痛点: 发货物流问题，时间较长。
汇报内容：支持: <div>厨务支持，样品支持</div>
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汇报内容：计划: <div>1.沟通临沂客户华英外婆菜和烟笋试菜情况。</div><div>2.沟通临沂新客户外婆菜打款。</div><div>3.沟通青岛客户去厨校培训的相关事宜。</div><div>4.临沂返回青岛。</div>
汇报内容：结果: <div>1.临沂客户有三家外婆菜意向客户，一家全品类合作意向客户初步沟通。</div><div>2.青岛去公司厨校进行初步沟通，有时间去张会长办公室详细聊一下。</div><div>3.和王康沟通青岛展会所需要的产品准备。</div>
汇报内容：痛点: <div>发货周期过长，客户从济南调货基本上一天时间就能到。</div>
汇报内容：支持: <div>夏天旅游城市住宿房价太高，住宿标准不够</div>
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汇报内容：计划: <div>1.拜访了终端客户天一喜悦酒店的店长和他解决面子肉客诉问题，最终达成结果面子肉皮减少一点可以继续合作。</div><div>2.拜访星厨的老板李总给李总送了面子肉和外婆菜产品做试菜。</div><div>3.拜访荣盛水产老板送了外婆菜样品晚上回去试一下菜。</div><div>4.拜访冠恒长胜老板对外婆菜意向较高，今天送了样品，准备给他开户进货外婆菜。</div><div>5拜访千厨食品夏总沟通打款问题，新品腰花先寄样品后进行订货合作。</div>
汇报内容：结果: <div>1.面子肉客诉问题已经解决。</div><div>2.星厨李总要面子肉和外婆菜试菜后跟进试菜情况。</div><div>3.千厨食品夏总沟通订货25件外婆菜</div>
汇报内容：痛点: 市场需要长期建立信任关系。
汇报内容：支持: <div>厨务老师支持回访。</div><div>根据北方市场研发宴会酒店菜品</div>
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汇报内容：计划: <div>1.拜访了终端客户天一喜悦酒店厨师长刘厨解决面子肉客诉问题。</div><div>2.拜访星厨的老板李总做终端连锁配送，要面子肉和外婆菜产品进行试菜。</div><div>3.拜访荣盛水产老板沟通外婆菜产品，现在卖的外婆菜价格比我们低。争取做搭赠替换回来</div><div>4.拜访冠恒长胜老板对外婆菜意向较高，沟通进货问题。</div><div>5拜访千厨食品夏总沟通合作意向。</div>
汇报内容：结果: <div>1.面子肉客诉问题和林大师沟通面子肉样品申请问题，林大师预计5天才能生产发货。</div><div>2.星厨李总要面子肉和外婆菜产品进行试菜品尝，没问题可以推广。</div><div>3.千厨食品夏总沟通订货25件外婆菜</div>
汇报内容：痛点: <div>面子肉客诉问题打申请定制后效率慢，客户等着反馈。</div><div>猪肉产品推广难度较高。</div><div>外婆菜竞品价格较低市场饱和度高</div><div>婚宴类产品较少</div>
汇报内容：支持: <div>厨务老师支持回访。</div><div>根据北方市场研发宴会酒店菜品</div>
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汇报内容：计划: <div>1.拜访客户临沂宾馆，拜访了来厨校培训学习的张厨通过介绍认识了杨厨和临沂宾馆采购王总，从厨校回来后用了我们家小炒牛肉，个性鸡杂，油焖烟笋，原味黄牛杂产品，推广产品腰花和蒜香小排产品。</div><div>2.拜访终端客户山淼淼属于高端火锅店，老板是从良之隆展会认识我司产品对扣肉王很感兴趣，夏天老板想根据食客需求上烧烤弥补火锅淡旺季差异，想找出餐快方便的产品，给他试了个性鸡杂和外婆菜产品。</div><div>3.拜访新天居大酒店王厨，现在有两个店收拾了一个房间专门做外摆菜品选了几个产品上菜单。</div><div>4.拜访了巷子深的刘总是品牌创始人，从湖南聪厨回来以后一直找门店计划开湘菜馆，回来后试菜感觉没有厨校老师做出的味道后续还需要厨校老师进行回访教学。</div>
汇报内容：结果: <div>1.临沂刘继文客户明天把库存信息盘点完成后下单。</div><div>2.临沂宾馆维护客情产品持续使用，有机会带腰花和蒜香小排去试菜。</div><div>3.山淼淼今天店内比较忙没有完成试菜后续持续跟进。</div><div>4.新天居大酒店等店内装修已经确定的产品是酸菜小笋，个性鸡杂，油焖烟笋外婆菜。</div><div>5.巷子深刘总持续跟进，后期有需求随时沟通。</div>
汇报内容：痛点: <div>临沂宾馆客户杨厨对一些做法有需求，想根据当地口味进行适当调整。</div><div>临沂客户对小炒牛肉产品认可度较低，多数酒店还是已自切为主。</div><div>给新天居大酒店王厨推广雪花肉丸了解到自己制作成本两毛钱一个。</div>
汇报内容：支持: <div>厨务老师支持回访。</div><div>根据北方市场研发宴会酒店菜品</div>
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汇报内容：计划: <div>沟通临沂客户刘继文客户面子肉客诉问题，客户反应面子肉皮下脂肪多重新打样申请制作。</div><div>从青岛赶往临沂刘继文客户门店协助推广产品，查看库存订货事宜。</div><div>沟通烟台客户本月的推广行程，进行订单追踪。</div><div>沟通了解徐大师的梅菜扣肉价格和活动政策</div>
汇报内容：结果: <div>烟台客户订货外婆菜5件，雪菜冬笋5件，糯米香芋5件，黄牛杂2件，本月小炒牛肉进行下单。<br /></div><div>临沂客户今天协助刘总查看我司产品库存进行订单追踪。本月下单小炒牛肉，外婆菜，个性鸡杂，蒜香小排等。</div>
汇报内容：痛点: <div>推广过程中客户都反馈猪肉价格低，猪肉产品推广起来难度比较高。重点推广牛肉和蔬菜类产品</div>
汇报内容：支持: <div>根据竞品价格及时调整价格政策。</div><div>多增加宴会酒店使用产品用于市场推广</div>
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汇报内容：计划: <div>沟通临沂客户刘继文家里产品库存消化问题，推广新品腰花进入终端客户。</div><div>沟通青岛隆凯供应链6月份去厨校参加培训事宜，组织人员提前梳理名单。</div><div>拜访终端客户靠海吃海推广小炒牛肉单品，替换家里鲜切牛肉费人工有损耗的问题。我们产品质量稳定出餐快省人工。</div><div>沟通青岛新开客户产品销售情况，订货事宜。</div><div>沟通烟台客户刘总本月的推广行程。</div>
汇报内容：结果: <div>烟台客户本月计划订货小炒牛肉100件。</div><div>威海客户本月订货30件小炒牛肉，预计月末还能下单。</div><div>本月去临沂客户协助刘总推广我司产品进行订单追踪。</div>
汇报内容：痛点: <div>推广过程中客户都反馈猪肉价格低，猪肉产品推广起来难度比较高。重点推广牛肉和蔬菜类产品</div>
汇报内容：支持: <div>控制公司人员串货情况，把控区域管理。</div><div>线上价格太低，公司给予政策支持。</div>
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